Outono nos traz uma enorme variedade de frutas e legumes, entre os quais não devemos esquecer a abóbora. Frutas perfumadas são adequadas para fazer tortas, sopas, cereais e, é claro, purê de batatas. Neste artigo, vamos ver como fazer um purê de abóbora e adicionar algumas novas receitas para este prato ao seu notebook.
Receita de purê de batatas
Ingredientes:
- abóbora (pequena) - 2 peças;
- manteiga - 100 g.
Preparação
As abóboras são minhas, cortam os topos e dividem a fruta em 4 partes. Armado com uma colher, raspe as sementes e coloque-as de lado, depois elas podem ser secas em uma frigideira e comer separadamente.
Lulas de abóbora são colocadas em uma assadeira e enviadas ao forno a 180 graus por 1 hora, ou até que a polpa fique macia. Uma vez que a abóbora esteja pronta, removemos a pele dela e a polpa é enviada para um liquidificador com manteiga. Bata a massa até ficar homogêneo e sirva na mesa.
Purê de abóboras e maçãs
Ingredientes:
- abóbora - 500 g;
- maçãs - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- açúcar - a gosto;
- canela - beliscar;
- água 100 ml.
Preparação
Descascamos maçãs e abóbora da casca e das sementes, cortamos em cubos grandes e colocamos em uma panela juntamente com açúcar e água. Cozinhe os ingredientes para maciez, depois ronrone com uma pitada ou liquidificador, polvilhe com canela e retorne ao fogo novamente para evaporar o excesso de líquido. Assim que o purê ficar com a consistência desejada, adicione o óleo e sirva na mesa.
Purê de abóbora nesta receita pode ser preparado em um multivark, para isso, preparar legumes preparados por 1 hora no modo "Quenching", e depois de moer com um liquidificador.
Purê de legumes de uma abóbora
Purê de abóbora não necessariamente tem que ser doce e uma reminiscência de comida para bebé. Nesta receita, sugerimos que você faça purê de batata com sabor de alho - um excelente complemento para um jantar leve.
Ingredientes:
- alho - 1 cabeça;
- batatas - 400 g;
- abóbora - 500 g;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 40 g;
- salsa - a gosto;
- azeite de oliva.
Preparação
Cabeça de alho é polvilhada com azeite e colocado no forno por 15-20 minutos a 160 graus. Quando os dentículos ficarem macios, esprema-os para fora da pele.
Nesse meio tempo, vamos lidar com batatas e abóbora, eles precisam ser limpos e cortados e, em seguida, colocar ferveu em água fervente por 10 minutos, até ficar macio. Agora você pode drenar a água e misture os ingredientes em uma panela com purê de alho. Despejemos o prato preparado, encha-o com manteiga e leite, tempere-o e sirva-o à mesa, decorando com salsa picada.
A partir deste vegetal saudável, você também pode fazer purê de abóbora para bebês , ou simplesmente enchê-lo . Escolha qualquer receita para o seu gosto!