No inverno, nos celeiros, muitas pessoas têm abóboras coloridas e perfumadas. E você sabia que eles podem ser saborosos recheados, assados com vários recheios saudáveis e surpreender e cuidar de seus entes queridos com este prato fabuloso em uma panela de vegetais, porque é servido na mesa certa nesta abóbora mágica.
A abóbora recheada, geralmente assada, produz uma impressão impressionante e, certamente, aumenta a autoridade da anfitriã, que os alimentou com uma comida tão requintada e inusitada. Embora, para assar uma abóbora recheada no forno é realmente muito simples. Vamos tentar!
Abóbora recheada com carne
Ingredientes:
- Abóbora - 1 peça;
- cordeiro - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- cebola vermelha - 1 pc;
- sugar-pinch;
- sal, zira - a gosto;
- tomates enlatados - 6 pcs.
- verduras salsa, coentro - se desejar.
Preparação
A receita de uma abóbora recheada com carne é bastante simples. Tomamos uma pequena abóbora madura, cortamos suavemente o topo, limpamos as sementes e lubrificamos o interior com óleo. Em seguida, feche-o com uma tampa e coloque por 30 minutos no forno a 200 graus. Enquanto isso, estamos preparando o recheio. Derreta a manteiga na panela e frite o carneiro, corte em cubos pequenos. Adicione à carne de ziru, cebola e cozinhe tudo por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, coloque os tomates descascados, sal e saccharum a gosto. Nós cozinhamos a carne por mais 30 minutos, adicione açafrão e verduras picadinhas. Em seguida, coloque o recheio na abóbora e coloque novamente o prato no forno por mais 20 minutos.
Abóbora recheada com legumes
Ingredientes:
- Abóbora - 1 peça;
- peito de frango - 1 pc.
- cogumelos - 250 g;
- batatas - 2 pedaços;
- abobrinha - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- doce pimenta búlgara - 1 peça;
- queijo - 100 g;
- creme - 100 ml;
- leite - 150 ml;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 3 dentes;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Primeiro, cortamos o topo da abóbora, retire toda a carne com cuidado, deixando as paredes com cerca de 2 cm de espessura Lubrifique o interior com manteiga, esfregue o alho, despeje um pouco de água e asse a 180 ° C no forno até ficar macio.
Polpa de abóbora, abobrinha, cebola, cogumelos, batatas, frango cortado e frite separadamente em uma frigideira com a adição de óleo vegetal. Em seguida, misturamos todos os ingredientes, sal, pimenta, tempere com especiarias, despeje no leite, creme e guisado em fogo baixo com a tampa fechada por 10 minutos.
Com o recheio recheado, recheie a nossa abóbora e leve ao forno por 20 minutos no forno a temperatura média. No final, polvilhe com queijo ralado, espere até derreter e sirva uma abóbora recheada de cogumelos pronta na mesa festiva.
Abóbora recheada com arroz
Ingredientes:
- Abóbora - 1 peça;
- pimentão - 1 pc;
- arroz - 0,5 itens;
- peito de frango - 1 pc.
- cebolas - 1 pc.
- tempero para pilaf - 1 colher de chá;
- limão - 0,5 pedaços;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Primeiro, vamos preparar o recheio. Para fazer isso, a carne de frango cortado em cubos pequenos, sal, pimenta, despeje o suco de limão e deixe marinar.
O arroz é lavado em água morna e fervido até ficar pronto. Cebola cortada em meia anéis e frite em óleo vegetal até dourar. Nós espalhamos isto ao arroz lavado e secado, misture isto. Pimentos búlgaros cortados em pequenos cubos e adicionar ao arroz. Carne marinada misturada com recheio, sal a gosto.
Abóbora lavando com cuidado, cortar o topo e retire cuidadosamente a carne. Agora o pote de abóbora é oleado e cheio com um delicioso recheio de arroz e frango misturado com polpa! Fechamos a tampa antes. Aqueça o forno a 180 ° e asse a abóbora por 2 horas.