Oferecemos receitas para a preparação de um lanche espetacular de courgettes, que terá que ir para o local e na mesa solene e para um jantar de família.
Courgettes "barcos" recheados com carne picada e tomate e assados no forno com queijo - receita
Ingredientes:
- abobrinha jovem - 3 peças.
- carne picada - 485 g;
- tomates frescos - 185 g;
- salsa (verduras) - a gosto;
- bulbo de cebola - 95 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- girassol ou azeite sem fragrância - 60 ml;
- Queijo duro picante - 70 g;
- uma mistura de ervas aromáticas - beliscar;
- sal, pimenta iodada e moída - a gosto.
Preparação
Incrivelmente deliciosos e deliciosamente deliciosos são os "barcos" de abóbora assados com carne picada. Para preparar tal prato, escolhemos jovens frutas de abóbora, lavamos, secamos e cortamos em duas partes iguais. Agora é necessário raspar o meio com uma colher e metade da polpa resultante cortada em pequenos pedaços.
Metades de courgettes são manchadas de todos os lados com óleo e deixe-as assar por dez minutos em um forno aquecido a 190 graus. Sem perder tempo, desde que o vegetal esteja cozido, começamos a rechear.
Primeiro, passamos o girassol ou azeite de oliva inodoro picado tão pequeno quanto possível cebolas por dois minutos, após o que adicionamos alho esmagado, e depois de alguns minutos, adicione a polpa de abobrinha cortada anteriormente. Admitimos o conteúdo da frigideira à maciez de todos os ingredientes, sem esquecer de os salgar no processo e pimenta.
Em outra panela, frite até ficar pronto para picar a carne, misture com fritar vegetal, adicione ervas aromáticas secas, salsa e tomate picado sem suco e sem sementes. Nós trazemos para o sabor do recheio com sal e pimenta e preenchemos a massa resultante de abóbora semipreparada assada.
Resta apenas rasgar os tarugos na assadeira com queijo moído e assar por vinte minutos a uma temperatura de 190 graus.
Abobrinha recheada com carne picada e arroz, cozida em um
Ingredientes:
- abobrinha jovem de tamanho médio ou grande - 2 pcs;
- carne picada - 220 g;
- cozido a arroz pronto - 60 g;
- tomates frescos - 180 g;
- salsa (verduras) - a gosto;
- bulbo de cebola - 60 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- creme azedo - 65 g;
- sem girassol ou azeite de oliva 40 ml;
- queijo picante duro - 120 g;
- tempero - a gosto;
- sal, pimenta iodada e moída - a gosto.
Preparação
Neste caso, ao contrário da receita anterior no forno, a abobrinha recheada assada vamos decorar com anéis e prepará-los em uma multivariada. Para implementar a ideia de tamanho médio, enxágue bem as frutas, seque e corte em três partes iguais. Agora fazemos um "barril" de cada corte. Para fazer isso, usando uma colher, rasparemos a carne de um lado, não alcançando um fundo de um centímetro e mantendo a integridade do "fundo".
Para fazer o recheio, prepare a quantidade necessária de carne moída, e também ferver a uma prontidão cheia de arroz. Conectamos a base de carne e arroz do recheio juntos, adicionamos a polpa da abobrinha picada finamente, salsa picada e cebola salgada e alho com sabor de cebola. Nós trazemos para provar a massa resultante de sal, pimenta e temperos e enchem isto com "barris" de abóbora.
Colocamos os tarugos em um multicasto ligeiramente oleado e, de cima, distribuímos o queijo fatiado e misturado com queijo picante e tomate creme azedo ralado. Preparando-se para tal prato no modo "Asse" por quarenta minutos.