Chips de frutas - uma boa opção para um lanche leve, além disso, esse processamento permite, sem esforços especiais e gastos adicionais para salvar a colheita para o inverno. Prepare chips de frutas é mais conveniente em um dispositivo especial - um desgaseificador (secador), se você não tem, então sugerimos usar o forno, o resultado não será pior. Sobre como fazer chips de frutas, nossa seleção de receitas de hoje.
Lascas de frutas
Esta receita de chips de frutas é adequada para a secagem de frutas: peras, maçãs, laranjas, limões, abacaxis, ameixas, etc.
Ingredientes:
- açúcar granulado - 500 g;
- qualquer fruta.
Preparação
Fruta cortada em fatias muito finas. Forno aqueça até 70 graus e cubra a assadeira com o pergaminho. De açúcar com água, cozinhe o xarope quando ferve, coloque nele fatias de frutas e deixe ferver por 3-4 minutos, em seguida, jogue-o de volta em uma peneira. Nós espalhamos as frutas cozidas em uma camada em uma assadeira e secamos a 70 graus por 6 horas. De tempos em tempos, os chips devem ser verificados, pois diferentes frutas são preparadas em diferentes quantidades de tempo.
Lascas de frutas de bananas
Ingredientes:
- bananas grandes, levemente esverdeadas.
Preparação
As bananas são descascadas e cortadas obliquamente em fatias longas e finas. Em uma vieira ou frigideira funda aqueça o óleo vegetal e mergulhe as bananas fatiadas em pequenas porções. Frite por 3 minutos, até que uma crosta marrom dourada apareça. Espalhe as batatas em uma toalha de papel e deixe o óleo em excesso escorrer. As batatas fritas acabadas podem ser temperadas com sal, mas se as bananas salgadas são muito exóticas para você, polvilhe as bananas com açúcar em pó e canela.
Há outra maneira de fazer chips de frutas com bananas - no forno. Bananas são cortadas em fatias finas, levemente untadas com mel morno, polvilhe com suco de limão e coloque no forno por 2 horas a uma temperatura de 50 graus. Diluído de maneira semelhante
Chips de frutas de caqui
Ingredientes:
- caqui.
Preparação
Caqui cortado em fatias finas e coloque em uma assadeira, coberta com pergaminho, polvilhe com canela. Aqueça o forno a 170 graus e asse por 10 minutos, em seguida, vire a fruta para o outro lado e deixe secar por mais 10 minutos, até que as bordas comecem a dobrar nas fatias.
Pelo mesmo princípio, é possível preparar chips em um forno de microondas .