Quando a guarnição quer algo original, fácil e ao mesmo tempo útil, você receberá receitas de pratos com tomates fritos. Eles são preparados de forma bastante rápida e simples, mas resultam deliciosamente deliciosos.
Receita de abobrinha frita com tomate
Ingredientes:
- abobrinha - 1 peça;
- tomate - 3 peças.
- bulbo - 1 tonelada;
- alho - 2 dentes;
- especiarias;
- verduras frescas;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Abobrinha lavada, corte com uma pele de faca, corte ao meio e selecione todos os ossos. Se você usar uma abobrinha jovem, então raspe com anéis. Os tomates, também, lavados, cortam os anéis cuidadosamente caçados e picados. Bulbo e alho limpos e cortados em pequenos. Agora nós aquecemos o óleo vegetal da frigideira, colocamos a abobrinha e levemente fritamos 3 minutos. Em seguida, adicione cebola, alho e tomate. Salga, pimenta a gosto e cozido por 8-10 minutos com a tampa aberta, mexendo. No final da fritura, jogamos ervas frescas frescas e misturamos suavemente. Sirva o prato como um lanche leve, enfeite a carne ou peixe.
Carne de porco frita com tomate
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- tomate - 300 g;
- alho - 3 dentes;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- manjericão seco - 1 colher de sopa. colher;
- queijo feta - 100 g;
- especiarias;
- folhas de alface.
Preparação
Carne lavada, cortada em 4 partes, seca e polvilhada com sal e especiarias. Em seguida, frite o óleo vegetal de dois lados até ficar pronto e mude para um prato. Cubra o porco com uma toalha para mantê-lo aquecido. Em uma frigideira, despeje um pouco de óleo vegetal e aqueça em fogo moderado. Então jogamos o raio cortado em meio anel e fritamos, mexendo até dourar.
Adicione o tomate cortado em fatias, alho picado e manjericão seco. Mexa bem e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que os tomates estejam macios. Nós despejamos suco de limão e temperamos com pimenta e sal. O prato é decorado com folhas de alface, e no topo nós espalhamos as costeletas e polvilhe a carne assada com o tomate desintegrado.
Cogumelos fritos com tomate
Ingredientes:
- champignon fresco - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- tomates - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
A lâmpada é limpa e finamente desfiada. O alho também é limpo e deixado pela imprensa. Tomates lavados, secos e picados cubos pequenos. Os champignons são processados e picados em pequenas fatias. Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal e fritamos nele a cebola e o alho até dourar.
Em seguida, adicione tomates, sal e pimenta a gosto. Nós misturamos tudo cuidadosamente e preparamos os vegetais por mais alguns minutos. Em seguida, jogue os cogumelos, cubra a frigideira com uma tampa e frite os cogumelos em fogo lento por 20 minutos, mexendo. Prato acabado polvilhado à vontade verdes picadinhas.
Tomates fritos em massa de queijo
Ingredientes:
- páprica ralada - a gosto;
- tomates - 4 pcs.
- alho - a gosto;
- óleo vegetal.
Para massa:
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- Queijo duro - 150 g.
Preparação
Os tomates são lavados, baixados por 10 segundos em água fervente e descascados. Em seguida, cortou em círculos, polvilhe com páprica, espremeu alho e pimenta. Agora fazemos o clarete: bata os ovos, coloque o creme azedo, adicione o queijo ralado e misture tudo bem. Se desejar, adicionamos sal a gosto. Frigideira, despeje o óleo e espere até aquecer. Em seguida, mergulhe os tomates na massa, coloque-os em uma frigideira e frite até dourar.