Repolho cozido com carne de porco - um almoço simples, delicioso e bonito. Familiar para todos desde a infância, repolho refogado com carne imediatamente alivia a fome de todos. Um prato perfumado e rico, é claro, se tornará um dos seus favoritos, porque cozinhar é fácil e agradável. Caloric conteúdo de repolho cozido com carne de porco será ao seu gosto, tanto gourmets verdadeiros e emagrecimento, porque o prato contém apenas 95 calorias por 100 gramas!
A receita de repolho cozido com carne de porco
Ingredientes:
- repolho fresco - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- costelinha de porco ou filé mignon - 300 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.
- tomates frescos - 250 g;
- Sal, pimenta e especiarias aromáticas - a gosto.
Preparação
As cebolas são limpas e lavadas sob uma corrente de água fria, depois picadas. Cenouras lavadas, limpas e esfregadas em um ralador médio. Em seguida, nos envolveremos na carne, ela deve ser cortada em cubos, seu tamanho depende apenas das suas preferências pessoais. Depois limpamos o repolho e cortamos bem. Vamos voltar para as cebolas, deve ser frito até dourar em fogo baixo com a ajuda de óleo vegetal. Em seguida, frite a carne e esmague o repolho por cerca de 40 minutos. Lave os tomates e pique finamente, cozinhe por 15 minutos. Em seguida, misture todos os ingredientes e adicione suas especiarias favoritas. Repolho cozido fresco com carne de porco está pronto!
Se você gosta da combinação de carne e um sabor rico de legumes, a receita de chucrute estufado com carne de porco será como nunca antes.
Chucrute refogado com carne de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 0,5 kg;
- cebola -200 g;
- chucrute - 400 g;
- pimentão - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- caldo de carne - 0,5 l;
- oleo vegetal -3 colheres de sopa;
- páprica, sal e especiarias e ervas - a gosto.
Preparação
Corte a carne de porco em cubos, descasque a cebola com alho e pique-a bem. Em seguida, frite a carne em fogo médio com óleo vegetal. Frite separadamente as cebolas e o alho até dourar. Repolho de repolho, em seguida, adicione-o a cebola e alho, cozido por 20 minutos em fogo baixo, cobrindo a frigideira com uma tampa. Você já pode adicionar especiarias perfumadas. Em seguida, adicione a carne assada ao prato geral, e despeje todo o caldo de carne preparado, cozido por cerca de uma hora até o repolho é macio. Pimenta doce lavada, limpa do meio e dos ossos, cortada em tiras. Em seguida, adicione-o à panela e deixe cozinhar por mais meia hora. Sirva um prato na mesa, enchendo algumas colheres de creme azedo.