Para se livrar do excesso de peso sem prejudicar a saúde, você deve escolher cuidadosamente dietas balanceadas. Entre todos você pode destacar o menu da dieta mediterrânica, que não só permite que você perca quilos extras, mas também reduz o risco de vários problemas de saúde.
Receitas e menus da dieta mediterrânea
Qualquer método de perda de peso tem seus próprios princípios, nos quais eles são baseados, essa dieta não é exceção:
- No café da manhã você precisa de carboidratos, o que dará força durante todo o dia, mas o jantar deve ser fácil e incluir proteínas e vegetais.
- A norma diária de vegetais é de pelo menos 1 kg, tanto na forma crua quanto na cozida.
- Além das três refeições principais, é necessário adicionar um par de lanches no cardápio da dieta mediterrânea por uma semana, para a qual nozes, frutas, frutas vermelhas, iogurte, manteiga de amendoim e cenoura se encaixam.
- A norma fluida diária é de 7-8 st. água purificada. É importante beber um de cada vez antes de comer, o que irá satisfazer a fome.
- De sua dieta deve ser completamente eliminado alimentos refinados, leite integral, fast food e outros alimentos prejudiciais à figura.
O cardápio da dieta mediterrânea para perda de peso é baseado na pirâmide alimentar. Na parte inferior existem produtos que devem ser incluídos em sua dieta todos os dias. Eles contêm carboidratos complexos, como cereais, massas e pão de farinha integral. Mesmo no menu diário você precisa incluir azeite, nozes, legumes, frutas, ervas e especiarias. No próximo nível, existem produtos que permitem consumir não mais do que três vezes por semana. Este grupo inclui peixe, carne magra e produtos lácteos. No topo da pirâmide alimentar estão os alimentos que podem ser consumidos uma vez por semana: carne vermelha, doces, doces, batatas, arroz e manteiga.
Além do cardápio durante uma semana da dieta Mediterrânea, também é necessário fazer receitas que farão pratos deliciosos.
Rolinhos de berinjela
Um ótimo aperitivo, que irá decorar tanto a mesa diária quanto a festiva.
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- tomates - 3 pedaços;
- feta - 120 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- nozes - 75 g;
- salsa e óleo para fritar.
Preparação
Berinjelas lavar e cortar em placas com uma espessura de 5 mm. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a berinjela por 2 minutos. de cada lado. Coloque-os em guardanapos. Retire os tomates dos tomates e corte a polpa com palhas grossas. Usando um liquidificador, mexa o queijo com azeite e verduras. Como resultado, muita consistência homogênea deve ser obtida. Para cada fatia, coloque 1 colher de chá de massa, fatia de tomate e porca e, em seguida, role os rolos.
Omelete com tomate
Uma ótima opção para o café da manhã, pois o prato é farto e muito saboroso.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- tomates - 3 pcs.
- leite - 100 ml;
- orégano - 1 colher de chá;
- manjericão - 1 colher de chá;
- azeite - 20 ml;
- verduras, sal e pimenta.
Preparação
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os pedaços de tomate cortados em fatias com manjericão por 5 minutos. Separadamente, bata os ovos com leite e, em seguida, para a mistura obtida, coloque as especiarias, sal e verduras picadas. Misture o ovo na panela, feche a tampa e frite por cinco minutos.
Pudim de Pêssego
Uma sobremesa deliciosa, que ama os amantes. Os produtos apresentados são suficientes para 4 porções.
Ingredientes:
- pêssegos - 300 g;
- amido de milho - 1 item;
- óleo-50 g;
- açúcar - 0,5 colher de sopa. + 2,5 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 0,5 itens;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 2/3 itens;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Preparação
Pêssegos cortados em pequenos cubos, adicionar a eles 2,5 st. colheres de sopa de açúcar e amido. Coloque em fogo pequeno e leve para ferver, mexendo. Separadamente, esfregue a manteiga com açúcar e, em seguida, para a massa recebida, envie o ovo, o leite, a farinha e o creme azedo. Misture até ficar uniforme. Nos moldes, coloque o recheio e despeje na massa. Cozinhe no forno por meia hora.
Menu de dieta: