Outra opção é um prato de peixe saudável em sua mesa, cuja base é arinca. Peixe saboroso e acessível é perfeitamente adequado para matar e é combinado com muitos ingredientes.
Haddock estufado com legumes - receita
Ingredientes:
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 2 dentes;
- cominho - 1 colher de chá;
- páprica - 1/2 colher de chá;
- tomates em seu próprio suco - 200 g;
- pimenta vermelha - 1 pc;
- filetes de arinca - 450 g;
- coentro - 1 cacho;
- limão - 1 pc.
Preparação
Os filés de haddock são verificados quanto a ossos e são removidos, se necessário. Nós cortamos filés de peixe em pedaços grandes.
Na frigideira despeje o azeite e frite-o sobre o alho picado com cominho e páprica por um minuto. Despeje o alho fritar 10 ml de água e adicione o tomate picado no seu próprio suco. Leve a mistura de vegetais para ferver, tempere-a a gosto e extinga-a por 5 minutos. Depois que o tempo passou, colocamos os filés de peixe nos legumes, cobrimos a frigideira com uma tampa, reduzimos o calor ao mínimo e continuamos a cozinhar por mais 5 minutos.
Nós servimos peixe cozido, polvilhado com coentro fatiado, com uma fatia de limão.
Como colocar o haddock com camarão?
Ingredientes:
- salsa - 1 cacho;
- alho - 2 dentes;
- suco e casca de limão 1;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebolas - 1 pc.
- batatas - 500 g;
- páprica - 1 colher de chá;
- pimenta caiena - beliscar;
- tomates em seu próprio suco - 400 g;
- caldo de peixe - 1/2 st;
- camarão - 200 g;
- grão de bico - 410 g;
- filetes de arinca - 500 g.
Preparação
Em uma tigela, pique as ervas esmagadas com alho e raspas de limão. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as cebolas
Se você decidir repetir a receita da arinca estufada no multivarquet, primeiro esmague os vegetais usando o modo "Tempera" por 25 a 30 minutos e depois adicione os filés de camarão e peixe. Continue cozinhando por mais 10-12 minutos (dependendo da capacidade do multivark), até que os frutos do mar cheguem ao estado pronto. Bon appetit!