Crumble - uma sobremesa tradicional Inglês, que irá ajudá-lo em qualquer situação, especialmente se os convidados apareceram de repente no limiar! Nós oferecemos-lhe várias receitas para fazer migalhas com ameixas.
Crumble com ameixas e framboesas
Ingredientes:
Para o recheio:
- ameixas - 3 peças;
- framboesas frescas - 1 item;
- conhaque - 25 ml;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 colher de sopa. colher;
- Amido - 1 colher de chá.
Para migalhas:
- farinha - 115 g;
- flocos de aveia - 90 g;
- açúcar - 100 g;
- Canela em pó - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 100 g;
- manteiga - 150 g;
- nozes - 50 g.
Preparação
Então, a pia é lavada, seca, descascada e cortada em pequenos pedaços. Em seguida, adicione o conhaque para eles e misture. Amido diluído com água fria, despeje a mistura em uma tigela com ameixas e mexa bem. Agora tomamos uma forma resistente ao calor e colocamos no fundo uma camada de frutas de ameixas. Do topo, espalhe framboesas uniformemente e polvilhe com açúcar. Agora vá para cozinhar migalhas. Para isso, medimos a quantidade necessária de farinha e peneiramos. As nozes são limpas e não muito finamente cortadas com uma faca.
Em seguida, combinamos a farinha, flocos de aveia, nozes e canela em uma tigela. Adicione a manteiga cremosa fria e misture tudo até que a migalha esteja formada. Depois disso, coloque no recheio e pressione levemente a colher. Enviamos ameixa para o forno aquecido a 180 graus e asse por cerca de 45 minutos. Nós servimos o prato quente, com chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
Crumble com ameixas e chocolate
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 150 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- farinha - 150 g;
- gengibre moído - 1 colher de chá;
- chocolate preto - 30 g.
Para o recheio:
- ameixas maduras - 500 g;
- canela.
Preparação
Misture a farinha com o óleo em uma tigela e mude tudo com as mãos para o estado das migalhas. Em seguida, adicione o açúcar, adicione o gengibre e pedaços de chocolate picado. Nós misturamos tudo completamente. As ameixas são limpas dos ossos, cortadas e colocadas no fundo da assadeira. Polvilhe com canela em pó e espalhe uniformemente uma camada de migalhas. Enviamos o crumble para o forno quente por cerca de 40 minutos.
Crumble com ameixas e peras
Ingredientes:
- peras maduras - 800 g;
- peras - 4 pcs.
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 0,25 st.
Para migalhas:
- farinha - 0,5 itens;
- flocos de aveia - 100 g;
- açúcar - 0,25;
- barbear de coco - 0,25 st;
- Manteiga - 80 g.
Preparação
Ameixas sem caroço e cortadas em pedaços de pêras que colocamos em uma panela funda, encha-o com açúcar, despeje na água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até ficar macio. Em seguida, mudamos a mistura de frutas em uma assadeira e cobrimos com uma camada de miolo. Para a sua preparação, misture flocos de aveia, açúcar granulado, lascas de coco e óleo derretido. Asse o caranguejo por 20 minutos, até ficar cozido.