A principal vantagem do multivarquet é a capacidade de preparar pratos com técnicas diferentes usando um único dispositivo, o que é incrivelmente conveniente quando não há forno, vapor ou um conveniente fogo de parede espessa à mão. Com a ajuda do mesmo ajudante de cozinha nas receitas, prepararemos um peito de frango.
Receita de peito de frango assado em uma multivariada
Ingredientes:
- limão;
- azeite de oliva - 60 ml;
- mistura de especiarias para frango - 7 g;
- Orégano seco - 5 g;
- filé de frango - 600 g;
- cebola vermelha - 80 g;
- folhas de alface;
- azeitonas - 30 g;
- Queijo feta.
Preparação
Esfregamos as raspas de limão e combinamos com suco cítrico em uma tigela pequena - isso se tornará a base da nossa marinada. Acrescentamos azeite de oliva e uma mistura de especiarias para o frango juntamente com orégano seco no suco de limão. Para que a ave derreta mais rápido, corte as fatias de filete na diagonal ou em cruz. Mergulhe o pássaro na marinada e deixe nele, cobrindo com um filme por pelo menos meia hora.
Depois de decorrido o tempo, pré-aqueça um pouco de óleo na tigela multivariada. Coloque o pássaro na parte inferior do multivarker e defina o modo "Cozimento". Preparação de um peito de frango em um multivark levará meia hora. Cozinhe o frango ligeiramente fresco e, em seguida, sirva juntamente com folhas de alface frescas misturadas com cebola, azeitonas e queijo feta.
Peito de frango refogado em uma multivariada
As receitas de peito de frango no multivark apresentado neste artigo podem diferir significativamente umas das outras, mas a única característica comum será seus benefícios e sabor impressionante. A receita a seguir não é exceção.
Ingredientes:
- peito de frango - 900 g;
- manteiga - 40 g;
- cebola branca - 90 g;
- pimentão - 130 g;
- dentes de alho - 4 peças;
- pimenta jalapeño quente;
- tomates em seu próprio suco - 800 g;
- caldo de galinha ou de legumes - 280 ml.
Preparação
Depois de aquecer o aparelho no modo "Hot" ou "Baking", frite uma mistura de vegetais: cebola picada, pimenta doce e pimenta, e no final, após 3-4 minutos, adicione o alho passado pela prensa. Para legumes, coloque o peito de frango diretamente no osso. Quando o pássaro agarra por todos os lados, adicione tomates e encha-o de caldo. Ligue o modo "Quenching" por 3 horas e, após o tempo, removemos o frango dos ossos e a carne é desmontada em fibras.
Peito de frango dietético em uma multivariada
Um delicioso peito de frango em um multivark também pode ser dietético, se você cozinhar em uma pequena quantidade de vegetais, no nosso caso - óleo de coco e tomate fresco. Acontece pratos frescos e leves com motivos italianos, que não prejudicam a cintura.
Ingredientes:
- �eo de coco - 20 g;
- filé de frango - 900 g;
- Tomate cereja - 240 g;
- Vinagre balsâmico - 60 ml;
- folhas de manjericão.
Preparação
Derramos o óleo no multivark e secamos o filé de frango, temperando-o com sal marinho de ambos os lados. Frite o frango por 5 minutos de cada lado e, em seguida, despeje o vinagre, adicione os tomates e cubra a tigela com uma tampa. Nós cozinhamos o pássaro no modo "Quenching" por cerca de meia hora, e depois servimos com manjericão fresco esmagado.
Peito de frango delicioso em um multivark
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- cream cheese - 120 g;
- dente de alho;
- suco e casca de limão;
- farinha - 120 g;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo duro - 40 g;
- pão à milanesa.
Preparação
Filé de frango cortado em duas camadas de menor espessura. Cada uma das camadas é drenada e temperada, coberta com uma camada de creme de queijo misturado com alho esmagado e limão, e polvilhado com queijo duro ralado. Kourou rolar na farinha, mergulhe no ovo, em seguida, polvilhe o miolo de pão e frite, usando o modo "Cozimento". Um kuru pronto é polvilhado com suco de limão.