Os fãs de bolos caseiros irão apreciar o bolinho cozido na padaria. Um mínimo de tempo gasto e um excelente resultado é uma excelente motivação para o uso frequente de receitas, que podem ser muito diversas.
Como assar um bolo em um fabricante de pão?
Ajude a fazer um bolinho caseiro em uma máquina de pão simples e deliciosas receitas com as proporções certas de ingredientes e recomendações para melhorar o sabor de tal cozimento.
- A farinha é peneirada antes do uso, oxigenando e aumentando a porosidade e a leveza do produto acabado.
- Massa para um bolinho é solta com refrigerante, fermento em pó ou fermento.
- Ao colocar produtos no balde do dispositivo, leve em consideração as recomendações do fabricante do dispositivo, determinando individualmente o pedido: inicialmente adicione componentes secos ou úmidos.
- Você pode assar um bolo na máquina de fazer pão com a participação de passas, frutas secas, frutas cristalizadas, ou adicionando à base a polpa de legumes, frutas, frutas diversas, aditivos aromatizantes: baunilha, canela, casca de frutas cítricas.
- Os aditivos são colocados juntos com os componentes básicos ou são introduzidos na base após o sinal, se o modelo do dispositivo estiver equipado com ele.
- Para o cozimento do produto, utiliza-se o programa "Cupcake", "Sweet bread" ou "Baking".
- Para resfriamento, o bolo acabado é removido para a grelha para evitar que a superfície se molhe das gotículas de condensado.
Bolinho Metropolitan em um fabricante de pão - receita
Asse um cupcake clássico em um fabricante de pão com passas pode até mesmo iniciante culinária. Passas antes de adicionar à massa devem ser cuidadosamente lavadas e, em seguida, polvilhadas por todos os lados com farinha. Assim, o aditivo não afunda até o fundo, mas distribui uniformemente a espessura do produto. Ao assar pela primeira vez, você deve verificar a prontidão do cozimento com a ajuda de um laser e, se necessário, prolongar o tempo de tratamento térmico.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- farinha - 250 g;
- açúcar granulado - 180 g;
- manteiga - 180 g;
- passas - 180 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal - beliscar.
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar e adicione um ovo, açúcar de baunilha e sal.
- Misture o fermento em pó e passas.
- Transfira a massa para o balde do dispositivo e ative o modo "Cozimento".
- Após 1,5 horas, um simples bolinho na máquina de fazer pão estará pronto.
Bolo de requeijão em um fabricante de pão - receita
Um sabor especial é o bolo doce cozido na máquina de fazer pão, se a coalhada é adicionada à composição da massa. Para uma textura delicada do produto acabado, o produto é perfurado pré-misturador ou moído através de uma peneira. Além de passas, uma cereja seca ou seca se encaixará harmoniosamente na paleta de paladar.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- queijo cottage - 200 g;
- farinha - 320 g;
- açúcar granulado - 150 g;
- manteiga - 100 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
- passas, bagas - 150 g;
- sal - beliscar.
Preparação
- No balde do dispositivo colocar queijo cottage, adicione os ovos com manteiga derretida e açúcar.
- Deite a farinha, o fermento, a baunilha, o sal, as passas e as bagas.
- Ligue o dispositivo e asse o bolo de queijo cottage na padaria 1,5-2 horas, dependendo da capacidade, no modo "Cupcake".
Bolo de chocolate em um fabricante de pão
Cupcake com cacau na breadmaker é um verdadeiro deleite para os fãs de chocolate. O produto pode ser decorado com cobertura de chocolate após o resfriamento, e após o seu endurecimento, servir uma xícara de chá, café, cacau ou leite, cortado em porções. Suco de laranja pode ser substituído por tangerina, limão ou qualquer fruta.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- cacau - 60 g;
- farinha - 250 g;
- açúcar granulado - 130 g;
- manteiga - 100 g;
- açúcar de baunilha - 20 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
- leite - 40 ml;
- suco de laranja - 20 ml.
Preparação
- Misture os componentes secos e molhados separadamente, depois do qual eles combinam tudo em um recipiente e os transferem para o balde do dispositivo.
- Selecione o modo "Cupcake" no painel e prepare o bolo de chocolate na máquina de fazer pão por 80 minutos.
Bolo de cenoura em uma máquina de pão - receita
Para a categoria de panificação útil é um bolo de cenoura cozida em kefir em um fabricante de pão. Culturas de raiz ricas em caroteno irão preencher o produto com cor, vitaminas e um novo sabor. Eles são pré-moídos em um ralador fino ou esmagados em um liquidificador. Além das passas, a composição dos damascos secos cozidos no vapor e picados complementará efetivamente a composição.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- cenouras - 1-2 peças;
- farinha - 160 g;
- açúcar granulado - 150 g;
- manteiga - 150 g;
- canela e casca de limão - 0,5 colheres de chá cada;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- passas e damascos secos - para 80 g.
Preparação
- Os ovos são batidos com açúcar, misturados com manteiga derretida e cenoura ralada.
- Adicione raspas, canela, frutas secas, farinha com refrigerante e fermento em pó.
- Transfira a massa para o balde do aparelho.
- Ligue o dispositivo no modo "Cozimento" ou "Cupcake" por 1 hora.
Bolo de limão em uma máquina de pão - receita
Bolo de limão na máquina de fazer pão é preparado com a adição de suco de massa e casca de limão. Os fãs de padaria sem açúcar devem reduzir a quantidade de açúcar para 120-150 g Também é possível mudar a porção da farinha: quando ela é reduzida, o produto ficará mais úmido e suculento, mas exigirá minutos adicionais para o cozimento.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- limão - 1 peça;
- farinha - 350 g;
- açúcar granulado - 220 g;
- manteiga - 100 g;
- fermento em pó - 2,5 colheres de chá;
- sal - beliscar.
Preparação
- Os ovos são batidos com açúcar e uma pitada de sal.
- Adicione a manteiga derretida, raspas e suco de limão.
- Despeje a farinha eo fermento em pó, mexa, mude a base para a tigela, ligue o modo "Cupcake".
- Após cerca de 1,5 horas, o bolo de limão na máquina de fazer pão estará pronto.
Bolo de banana na máquina de fazer pão
Banana é famosa por sua excelente capacidade de transformar as características dos doces caseiros. Um bolinho cozido no fabricante de pão, cujas receitas pressupõem a adição da polpa de frutas tropicais, será um tratamento ideal para os hóspedes ou simplesmente um complemento para uma xícara de chá ou leite para o almoço ou jantar.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- banana - 3 peças;
- farinha - 240 g;
- açúcar granulado - 150 g;
- creme azedo - 200 g;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- chocolate branco e escuro - 50 g;
- canela em pó e sal - uma pitada.
Preparação
- Bata as bananas com creme azedo, açúcar e ovos com um liquidificador.
- Adicione uma mistura de farinha, fermento em pó e cacau, adicione fatias de chocolate amargo.
- Prepare um bolinho em uma máquina de fazer pão no modo "Asse" por 1,5 horas.
- O produto resfriado é coberto com chocolate branco derretido, permitido congelar.
Cupcake em um creme de padaria
Um delicioso bolinho em um fabricante de pão é obtido em creme azedo sem ovos. O produto pode ser feito sem quaisquer aditivos, ou misturar a massa de baunilha, outros sabores, passas, frutas cristalizadas ou nozes raladas. Este último deve ser pré-seco e ligeiramente dourado numa frigideira seca ou numa assadeira no forno.
Ingredientes:
- farinha - 200 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- creme azedo - 150 g;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- Baunilha, passas, sal - a gosto.
Preparação
- Lave o óleo com açúcar e creme azedo.
- Adicione a farinha com o fermento e sal, adicione se desejar ao sabor do aditivo.
- Transfira a massa recebida para o balde do dispositivo e prepare o produto no modo "Cozer" por 1 hora.
Bolo de fermento no fabricante de pão
Preparar o bolo na máquina de fazer pão usando a seguinte receita tornará possível obter um análogo do bolo de Páscoa. Aqui, modos mais apropriados serão para assar: "Pão doce" ou "Pastelaria doce", onde a massa é mais bem amassada e idealmente torrada. Após o resfriamento, o produto pode ser coberto com chocolate ou glacê de açúcar e decorar a gosto.
Ingredientes:
- farinha - 340 g;
- manteiga - 130 g;
- fermento seco - 2 colheres de chá.
- açúcar granulado - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 80 ml;
- passas - 100 g;
- vanilina.
Preparação
- Coloque no balde do dispositivo componentes secos e molhados de acordo com as recomendações nas instruções para o dispositivo.
- Ligue a máquina de fazer pão no modo apropriado e prepare o bolo de levedura até o sinal.
O muffin de porcelana na máquina de fazer pão
Bolo de frutas magra cozido sem ovos na padaria não é inferior ao sabor de análogos contendo panificação. Como um enchimento, uvas passas, ameixas sem caroço, frutas secas, frutas cristalizadas ou nozes esmagadas podem ser adicionados à massa. Além da vanilina, é permitida a aromatização da base com canela em pó, noz-moscada e outras especiarias.
Ingredientes:
- farinha - 220 g;
- oleo vegetal - 80 ml;
- água 250 ml;
- açúcar granulado - 160 g;
- açúcar de baunilha - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 40 g;
- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher;
- geléia de cereja e nozes - 50 g cada;
- sal - beliscar.
Preparação
- Combine em uma tigela peneirada farinha, fermento em pó, baunilha e açúcar, sal e cacau.
- A mistura de água e óleo vegetal é misturada com os ingredientes soltos.
- Adicione nozes, cerejas, outros aditivos a gosto, despeje a base no balde do dispositivo.
- Ligue o dispositivo no modo "Cozimento" por 1 hora.
Bolo de abóbora na máquina de fazer pão
Fazer um bolo em uma máquina de fazer pão com uma abóbora envolve purê de abóbora pré-cozida. Para fazer isso, a polpa do vegetal é permitida com uma pequena quantidade de água na panela ou cozida no forno, após o que é misturado com um liquidificador. Se o purê de batatas for líquido, a quantidade de água adicionada à massa deve ser reduzida.
Ingredientes:
- Purê de abóbora - 220 g;
- farinha - 300 g;
- manteiga - 120 g;
- gemas - 2 peças;
- açúcar granulado - 250 g;
- canela e noz-moscada - 0,5 colheres de chá cada;
- água - 1/3 xícara;
- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- As gemas são combinadas com purê de batatas, água, manteiga derretida, despejadas em um recipiente com ingredientes soltos.
- Mexa a massa e despeje no balde oleado da máquina de fazer pão.
- Ligue o dispositivo no modo "Cozimento" e cozinhe por 1 hora, verificando após o sinal o grau de prontidão do palito.
Bolinho de maçã em uma máquina de pão
Algum tipo de amada "Charlotte" pode ser obtida adicionando maçãs em cubos ou cubos como recheio da massa. As frutas não podem ser descascadas se não forem muito duras, mas apenas cortadas no meio com uma caixa de sementes. O máximo harmoniosamente complementa a base de canela, mas você pode adicionar baunilha.
Ingredientes:
- maçãs - 3 peças;
- farinha - 160 g;
- Manteiga - 40 g;
- ovos - 3 peças;
- açúcar granulado - 2/3 xícara;
- Canela em pó - 0,5 colher de chá.
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar até que o açúcar e o esplendor se dissolvam.
- Adicione a manteiga derretida, a farinha com o fermento e o corte de maçã.
- Transfira a massa para um balde oleado e faça um bolo com maçãs em uma máquina de fazer pão no modo "Assar" ou "Bolinho" por 1 hora.