Preparando espaços em branco para o inverno - é muito problemático, mas o pote de guloseimas de verão é sempre apropriado no frio do inverno. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar uma geléia de cranberries com maçãs.
Receita de geléia de um cranberry com maçãs
O sabor azedo ligeiramente amargo de cranberries contrabalança perfeitamente as maçãs doces. Certifique-se disso testando nossa próxima receita.
Ingredientes:
- cranberries frescos - 500 g;
- maçãs - 350 g;
- açúcar 750 g;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Cranberries são classificados e deixam apenas bagas frescas e inteiras. Qualquer tipo de maçã doce é descascada da pele e das sementes e cortada em fatias finas.
As bagas colhidas são lavadas e escaldadas em água a ferver durante 2-3 minutos. O líquido remanescente após o branqueamento não é derramado, mas deixamos um par de copos para cozinhar o xarope. Para o xarope é necessário drenar água e açúcar, dissolver o último e ferver a calda, mexendo, 2-3 minutos. Bagas escaldadas são imersas em xarope de açúcar e cozinhe por 15-20 minutos.
Agora nós empalidecemos maçãs por aproximadamente 5-8 minutos. Misture as frutas e as maçãs, cozinhe a mistura por 15-20 minutos e, em seguida, despeje a geléia sobre os frascos previamente esterilizados, cubra-os com tampas e deixe-os no frio.
Geléia de cranberries, maçãs e nozes
As nozes ajudam a adicionar mais textura e sabor. Para esta receita, você pode usar qualquer nozes, com base nas suas preferências de gosto.
Se você quiser um produto mais doce na tomada, use cranberries coletados após a primeira geada.
Ingredientes:
- maçãs - 500 g;
- oxicoco - 500 g;
- nozes - 100 g;
- açúcar - 1,5 itens;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Cranberries são classificados, lavados e despejados 1/2 xícara de água, cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos, antes de ferver as bagas, após o qual esfregamos as cranberries através de uma peneira.
Do açúcar e da água restante, cozinhe a calda, adicione purê de cranberry, maçãs descascadas e fatiadas e um punhado de nozes. Cozinhamos a geléia em fogo pequeno por cerca de 1 hora. Depois que o aperto de um oxicoco e maçãs estiver pronto, pode ser derramado
Tal doce não só tem um gosto agradável, mas também se diferencia pela sua ação immunostimulating, devido ao alto teor da vitamina C em bagas, que é mais do que necessário no frio do inverno. Beba uma colher de geleia com cranberries, maçãs e nozes com água morna, duas vezes por dia, ou sirva um mimo para o chá da tarde.
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