Melancias no banco para o inverno - receitas para boletos doces e salgados

As amantes que amam preparações originais, podem preparar melancias no banco para o inverno, cujas receitas são extremamente diversificadas. Esta doce e perfumada cultura de melão é muito útil. Você pode usar métodos como salgar, molhar, preparar uma melancia em forma de geléia.

Colheita de melancias em bancos para o inverno

Muitas amantes gostam de usar conservas de melancias em latas para o inverno. É aconselhável considerar o seguinte:

1. Para conserva ainda vêm frutas carentes ou com sabor sem açúcar.
2. A melancia pode ser cortada em fatias ou usada inteiramente.
3. Se você receber uma pequena variedade, cujos frutos não excedam o tamanho de um tomate grande, então ele pode ser colocado em uma jarra sem cortar. Mas muitas donas de casa preferem cortá-las, porque é mais conveniente.
4. Para salga, uma variedade de especiarias é usada - galhos de cerejas, groselhas, framboesas. Você pode adicionar alho ou pimenta para fazer um lanche agudo.

Como sal melancias em bancos para o inverno?

Deliciosas melancias salgadas em bancos para o inverno são excelentes como lanches. Eles são perfeitamente combinados com pratos de carne e pratos fritos. O aperitivo tem um sabor picante e diversifica a mesma ração de inverno. Para cozinhar, recomenda-se selecionar a maioria das frutas sem danificar a pele.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• água - 1 l;
• vinagre - 50 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.
• sal - 1,5 colher de sopa. l.

Preparação

1. Melancias cortadas em sementes.
2. Os bancos esterilizam e completam com fatias de melancia.
3. Deixe ferver com sal e açúcar ferver e despeje o vinagre.
4. Despeje os frascos com salmoura, coloque a esterilização em água fervente por 20 minutos.
5. Melancias no banco para as tampas de enrolar de inverno.

Melancias molhadas em latas para o inverno - receita

Um dos mais antigos métodos de cozimento são as woks de melancias em latas para o inverno. Atualmente, a tecnologia não mudou muito e está sendo usada ativamente por recepcionistas modernas. Este aperitivo é muito útil, porque a polpa dos frutos molhados contém muito menos açúcar e sal, mas todos os elementos minerais necessários são preservados.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• sal - 15 g;
• mel - 2 colheres de sopa. l.
• alho - 3 dentes;
• ácido cítrico - 1 colher de sopa. l.
• Groselha - 2-3 folhas.

Preparação

1. Lavagem de melancia, corte em triângulos, sem remover as sementes.
2. Coloque as peças em recipientes estéreis, misturados com folhas de groselha e alho picado.
3. Despeje água fervente até o topo, deixe de molho por 10 minutos. Escorra o líquido.
4. Prepare a salmoura: adicione mel e sal ao líquido e dissolva-os.
5. Deixe a marinada ferver e despeje novamente na jarra, onde o ácido deve primeiro ser coberto.
6. Feche a tampa com uma tampa e coloque em um local fresco.

Melancias no banco para o inverno com aspirina

Extremamente simples e uma receita tal como melancias em conserva em latas para o inverno com o uso de comprimidos de aspirina. O resultado é um delicioso mimo de inverno, e o processo de cozimento é bastante simplificado, porque não há necessidade de esterilizar as latas. Esta maneira de cozinhar é ideal para donas de casa ocupadas.

Ingredientes:

• água - 700 ml;
• melancia - 2 kg;
• aspirina - 2 comprimidos;
• açúcar - 50 g;
• sal - 25 g.

Preparação

1. Coloque as fatias de melancia em um recipiente, adicione o açúcar, sal e aspirina. Ferva a água.
2. Despeje a melancia com água fervida, enrole o frasco e enrole bem o cobertor.

Melancias no banco para o inverno - uma receita para o alho

Muito popular entre os proprietários é a salga de melancias no banco para o inverno com a adição de alho ao prato. Este componente dá uma nota picante, que cria um sabor inigualável em combinação com a doçura da fruta. Quando vai fazer biletes, é desejável escolher melancias do tamanho pequeno, não maduras e com uma pele fina.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• alho - 2 dentes;
• açúcar - 1 colher de sopa. l.
• vinagre - 15 ml;
• sal - 1 colher de chá.

Preparação

1. Divida o alho em dentículos e coloque-os no fundo do recipiente. Top as fatias de melancia.
2. Despeje água fervente em uma jarra, deixe por um quarto de hora.
3. Escorra a água do jarro, ferva novamente e despeje em um recipiente, deixe repousar por 15 minutos.
4. Mais uma vez, escorra e deixe ferver, desta vez adicionando açúcar, sal e vinagre. Salmoura derramar, em seguida, entupir o recipiente.

Melancias para o inverno em latas de vinagre

Extremamente fácil de preparar melancias no banco para o inverno sem esterilização. Sua melhor preservação contribuirá para a adição de vinagre. A fase preparatória envolve a necessidade de tratamento térmico das latas, isso pode ser feito enviando-as ao microondas por 3 minutos. Neste caso, a embalagem deve estar seca. Para manter as melancias no banco para o inverno, as receitas assumem que a premissa é colocada em um local sem diferença de temperatura.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• vinagre - 2 colheres de sopa. l.
• água - 1 l;
• alho - 5 dentículos;
• sal - 1 colher de sopa. l.
• açúcar - 2 colheres de sopa. l.
• tempero - a gosto.

Preparação

1. Coloque os temperos e o alho no fundo do frasco, coloque as fatias de melancia por cima.
2. Ferva a água e despeje em um frasco, segure por 2 minutos, escorra e leve para ferver com sal e açúcar, no final, adicione o vinagre.
3. Despeje a marinada no pote e enrole.

Melancias com repolho para o inverno em latas

A demanda, que é utilizada para decapagem de melancias em latas para o inverno, é explicada pelo sabor incomum do prato, no qual as notas de kvass, salmoura são sentidas, e ainda resta um leve sabor residual. Portanto, o lanche irá decorar qualquer evento solene. Gourmets preferem preparar melancias em combinação com repolho, a comida acaba por ser incrivelmente saborosa.

Ingredientes:

• repolho - 500 g;
• polpa de melancia - 500 g;
• água - 500 ml;
• sal - 30 g.

Preparação

1. Corte o repolho e polvilhe com sal.
2. Lay camadas de melancia e repolho alternadamente em uma jarra.
3. Encha o recipiente cheio com água à temperatura ambiente.
4. Os ingredientes deixam marinar por um dia, e depois fecham a tampa e mandam para o frio.
5. Melancias com repolho no banco para o inverno, cujas receitas são baseadas em leite azedo, estarão prontas em 4 dias.

Melancias para o inverno com mel em potes

Os torcedores das sobremesas originais gostarão do doce de melancia preparado do inverno nas latas. Para fortalecer a doçura natural dos frutos ajudará a adição de mel. Este componente adicionará benefícios extras ao prato e substituirá parcialmente o açúcar. Para tornar a peça de trabalho mais macia, você pode remover as sementes da melancia.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• sal - 1 colher de sopa. l.
• açúcar - 1 colher de sopa. l.
• mel - 1 colher de sopa. l.
• vinagre - 2 colheres de sopa. l.
• água - 1 litro.

Preparação

1. Pedaços de melancia colocar em um recipiente e despeje água fervente.
2. Escorra o líquido e leve-o de volta para ferver, adicionando açúcar, sal e, finalmente, vinagre e mel.
3. Líquido despeje no frasco, então há um toque de melancias para o inverno nos frascos.

Geléia de melancias para o inverno nos bancos

Um sabor original indescritível é caracterizado por geléia de crostas de melancia e carne. Acontece muito específico, mas pode conquistar até um gourmet sofisticado. Para reforçar o sabor refinado, que é obtido a partir desta fruta, jam é adicionado ao atolamento, o que dá uma nota picante.

Ingredientes:

• melancia - 2 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• ácido cítrico - 5 g;
• vanilina - 5 g.

Preparação

1. A carne é coberta de açúcar e deixada por 3 horas.
2. Formar o suco para escorrer, ferver, adicionar carne e ferver.
3. Deixe fermentar no fogo por 8 horas. Então, deixe ferver. Adicione o ácido e a vanilina.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 horas, em seguida, despeje em latas e rolo.

Compota de melancias para o inverno em bancos

Incrivelmente deliciosa e refrescante, você ganha uma compota de melancia nos bancos para o inverno. Além disso, ainda é nutritivo e contém um mínimo de calorias. Compota pode ser bebido mesmo na estação quente, jogando cubos de gelo para ele, mas no inverno vai agradar e lembrá-lo do verão quente, beneficiando o corpo.

Ingredientes:

• água - 3 l;
• açúcar - 3 xícaras;
• carne de melancia - 500 g.

Preparação

1. Em água fervente, adicione o açúcar e deixe ferver até engrossar.
2. Adicione a polpa de melancia ao xarope.
3. Assim que a compota ferver, retire do prato. Legal e distribua para os bancos, role-os.