Quase todas as donas de casa conseguem congelar bagas do inverno. Embora, alguns deles pensem que os alimentos congelados perdem suas vitaminas e propriedades benéficas. Mas isso não é verdade! Vamos dizer-lhe a melhor forma de congelar os morangos para obter bagas deliciosas como resultado.
Como congelar morangos no freezer?
Ingredientes:
- Morango - 1 kg;
- açúcar em pó - 100 g.
Preparação
Morangos são bem lavados em água fria e rasgar suavemente as hastes. Coloque as frutas em uma peneira de plástico e deixe escorrer o líquido em excesso por cerca de 5 minutos, é muito importante que o coador seja necessariamente plástico, pois quando entra em contato com o metal, o morango é oxidado e muda de cor. Depois disso, espalhe sobre a toalha e deixe secar naturalmente por cerca de 1 hora. Então nós levamos tábuas de madeira, nós os cobrimos com filme de comida e novamente nós espalhamos morangos. Em seguida, coloque-os no congelador e deixe por cerca de 2 horas. Depois de decorrido o tempo, removemos as bagas e colocamo-las em recipientes de plástico, vertendo bagas com açúcar em pó. Depois disso, colocamos os recipientes no congelador e armazenamos os morangos até o próximo verão.
Como congelar morangos para todo o inverno?
Ingredientes:
- morango de tamanho médio fresco - 1 kg;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Para congelar as bagas em sua totalidade, usamos um pequeno morango fresco, que ainda não está maduro. Então, enxaguamos completamente o morango, mergulhá-lo com uma toalha e espalhe-o em um recipiente especial e conveniente. Cubra com açúcar as bagas, feche bem com uma tampa e mande para o freezer. Morangos congelados desta forma podem ser armazenados por um ano e usados para encher tortas ou simplesmente adicionados ao chá.
Como congelar morangos com açúcar?
Ingredientes:
- morango fresco - 1 kg;
- açúcar granulado - 0,5 kg.
Preparação
Então, pegamos morangos, lavamos, processamos e os drenamos naturalmente, colocando-os em uma toalha. Em seguida, colocamos a baga no liquidificador, despejamos o açúcar e batemos até obter uma consistência homogênea. Depois disso, colocamos a massa em recipientes plásticos especiais e a enviamos para o freezer. Isso é tudo, morangos congelados, moídos com açúcar, prontos! Tal geléia de morango é perfeitamente mantida durante todo o ano e pode ser usada com segurança como recheio ou simplesmente comer com chá.