Jam é uma preparação muito boa para o inverno. Pode ser simplesmente comido com chá, adicionado como recheio de vários doces . Como preparar geléia de ameixa, leia abaixo.
Doce de ameixa - receita
Ingredientes:
- água purificada - 100 ml;
- variedades de maçãs doces e azedas - 1 kg;
- ameixas - 500 g;
- Açúcar de areia - 1,2 kg;
- canela em pó - 1 colher de chá.
Preparação
Maçãs cuidadosamente lavar, descascar, cortar ao meio e cortar o núcleo e, em seguida, corte em cubos. Ameixas meu, tiramos uma pedra e também cortamos. Misture as ameixas com maçãs, água, canela e açúcar. Deixe por algumas horas para deixar a mistura liberar o suco. Vamos ferver e ferver por 5 minutos em fogo baixo, e depois esfriar. Após cerca de 6 horas, vamos ferver novamente e ferver por 5 minutos. Após o mesmo intervalo, cozinhe novamente por 5 minutos, coloque em frascos parboilizados, feche as tampas, coloque os frascos de cabeça para baixo e deixe esfriar.
Doce de ameixa com limão
Ingredientes:
- variedades de maçãs doces e azedas - 1 kg;
- açúcar - 2 kg;
- limões de tamanho médio - 2 peças;
- ameixas - 1 kg.
Preparação
Maçãs e ameixas são cortadas em pequenos pedaços. Vire a placa no fogo do meio. Colocamos em um recipiente fatias de maçãs com ameixas e cada camada é derramada com açúcar. Tommy em fogo médio, até que a fruta é soltada suco e açúcar irá dissolver. E que a massa não é queimada, às vezes deve ser agitada. Deixe a massa ferver e, às vezes mexendo, continue a cozinhar por cerca de meia hora. Em seguida, corte os limões ao meio, retire os ossos e polpa e suco espremido diretamente na geléia. Nós também colocamos o resto do entusiasmo em sua totalidade. Ferva por 15 minutos, em seguida, desligue o fogo, cubra o congestionamento com uma tampa e deixe para a noite. De manhã, extraímos a casca de limão e novamente fervemos a massa e despejamos sobre os frascos parboilizados preparados.
Geléia de ameixa para o inverno
Ingredientes:
- maçãs doces e azedas - 500 g;
- casca de limão - 1 pc;
- ameixas - 500 g;
- areia de açúcar - 600 g;
- vanilina.
Preparação
As frutas são minhas, limpamos as maçãs do miolo e das ameixas extraímos os ossos. As maçãs são três em um ralador raso, e as ameixas são misturadas com um liquidificador. Misture as duas massas, adicione o açúcar, ralado em uma casca de limão ralado e baunilha. Vamos ferver e ferver durante 5 minutos. Em seguida, deixe esfriar, deixe ferver novamente e deixe ferver por 5 minutos. Mais uma vez, esfriamos e cozinhamos, e então nos deitamos em frascos e fechamos.
Geléia de ameixa para o inverno
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- Açúcar de areia - 1 kg;
- ameixas - 1 kg.
Preparação
Ameixas, retire os ossos. Cortar as maçãs, retire os núcleos e corte em fatias. Dobre a fruta em uma panela, despeje o açúcar e adicione a canela. Mexa bem e deixe por uma hora, para que a fruta seja liberada suco. Em seguida, coloque a massa no fogo e leve para a dissolução do açúcar, mexendo. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de meia hora. Pronto para misturar a geléia com um liquidificador de imersão ou moer através de uma peneira. Mais uma vez, leve para ferver, em seguida, distribua imediatamente os frascos e feche.
Fatias de geléia de ameixa
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- ameixas - 500 g;
- Açúcar de areia - 1 kg.
Preparação
Para preparar essa geléia, você precisa de maçãs e ameixas com uma carne dura. Maçãs são limpas e cortadas em fatias grandes. Dobre-os em uma panela e cubra com o açúcar. Mexa e coloque em um prato. Com agitação constante, deixamos a fervura começar a ferver. Em seguida, ferva até que as fatias de maçã se tornem quase transparentes. Quando isso acontecer, adicione ameixas sem caroços. Nós fervemos em fogo baixo antes que a casca comece a ficar atrás da pia. Jam imediatamente colocar em frascos e fechar. Você pode seguramente armazená-lo em casa. Faça um bom chá para todos!