Se você quiser economizar em doces comprados e ao mesmo tempo tornar seu cardápio caseiro mais útil, a geleia de chokeberry preta se tornará um verdadeiro "destaque" de sua mesa.
Doce de chokeberry preto para o inverno com marmelo
Por si só, tal boleto pode ter um sabor bastante azedo, mas será marmelo que lhe dá um sabor mais refinado e doce. Receitas similares de geléia de chokeberry preto são projetadas para aqueles que querem fazer de um congestionamento um verdadeiro tesouro de vitaminas.
Ingredientes:
- água 520 ml;
- marmelo - 465 g;
- açúcar - 1,5 kg;
- chernoplast - 975 g.
Preparação
Lave o marmelo e a chokeberry, em seguida, dobre a cinza da montanha em uma panela, despeje-o sobre a água e cozinhe em fogo baixo até que as frutas amolecem completamente. Coloque o açúcar e cozinhe por cerca de 7-10 minutos. Cortar os pequenos pedaços em pequenos pedaços e adicioná-los à montanha de cinzas. Depois disso, ferva o atolamento por 40-50 minutos até ficar pronto e despeje quente no já lavado e escaldado com os jarros de água fervente. A peça de trabalho pasteurizada deve ter cerca de 20 minutos, colocando em banho-maria a uma temperatura de 95-100 graus.
Gema de maçãs e chokeberry preto
Ingredientes:
- água 475 ml;
- chernoplodka - 320 g;
- açúcar - 1,2 kg;
- maçãs - 2,2 kg.
Preparação
Se você ainda não descobriu como fazer geléia de chokeberry preto, você vai gostar da seguinte receita. Lave as maçãs e corte-as em fatias de tamanho médio, sem descascar a pele e remover os núcleos. Olhe sobre a aronia, pegue os galhos e os frutos estragados e lave-os. Despeje tanta água na panela que cubra levemente as cinzas da montanha, espere a fervura e, depois de tomar um pouco de fogo, cozinhe a fruta por cerca de 5 minutos. Em seguida, coloque as maçãs na panela, adicione a água e ferva a fruta por cerca de 20 minutos, mexendo sempre constantemente. As maçãs devem ser completamente amaciadas, após o que as moemos juntamente com os frutos de amora através de uma peneira. No purê de batatas acabado, despeje o açúcar, mexa bem e deixe ferver por cerca de uma hora. O fogo deve ser ajustado ao mínimo para evitar respingos, e não se esqueça de misturar a massa periodicamente. Em seguida, despeje-o ainda quente sobre os frascos cuidadosamente esterilizados , enrole-os e envie a geléia para um local fresco.
Gema da chokeberry no multivariado
Ingredientes:
- açúcar - 1,6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- água 475 ml;
- maçãs - 530 g.
Preparação
Lavamos bem o ashberry preto e cortamos usando um liquidificador. Minhas maçãs, se desejar, retire a casca, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Frutas de sorva e maçãs são colocadas na tigela do multivark, despeje na água, cubra com açúcar e cozinhe jam por quase 2 horas no modo "Quenching", lembrando-se de misturá-lo periodicamente.
Doce de chokeberry preto com ameixa
Ingredientes:
- açúcar - 1,3 kg;
- chokeberry - 730 g;
- ameixa - 265 g;
- água 525 ml.
Preparação
Lave as cinzas lavadas das cinzas da montanha com água a ferver durante cerca de 5 minutos e, em seguida, mergulhe-as imediatamente em água fria. Descartar as frutas em uma peneira, em seguida, cozinhe a calda, tomando 900 g de açúcar e usando para este caldo, que foi preenchido com ashberry.
Quando a calda ferve por cerca de 10-15 minutos, coloque nele uma cinza de montanha e ameixas com ossos extraídos. Depois de voltar a ferver, retire a panela do prato e cubra com uma toalha quente. A mistura deve ser infundida durante cerca de 10 minutos, depois colocar 400 g de açúcar, esperar a fervura e desligá-la imediatamente. Gem deve ser infundido por mais 8 horas, então é feito novamente da mesma maneira.