Quando o melão não é muito doce, não fique chateado. Pode ser obtido para uso futuro. Como preparar o melão no xarope do inverno sem esterilização, contaremos abaixo. As conservas saem muito delicadas, saborosas e perfumadas.
Receita de melão em calda para o inverno
Ingredientes:
- um melão maduro - 1,3 kg;
- ácido cítrico - beliscar;
- vanilina - beliscar;
- açúcar - 300 g.
Preparação
Com um melão cortamos a pele e a carne é cortada em cubos e colocada em um pote. Despeje em cima com água fervente e deixe por 10 minutos. A partir do frasco, escorra o líquido, adicione açúcar e açúcar de baunilha. Nós damos uma ferver. Então nós pegamos um melão cheio com a calda, deixe descansar por cerca de 10 minutos, escorra, deixe ferver e encha de novo. Agora os frascos são enrolados e enviados para armazenamento.
Melão com limão para o inverno em calda
Ingredientes:
- melão - 5 kg;
- limões de tamanho médio - 2 peças;
- açúcar - 800 g.
Preparação
O melão é bom para o meu, cortado em fatias e limpamos o meio. O limão também é meu e cortado em fatias. Os bancos são esterilizados de qualquer maneira conveniente. Fatias de melão e limão são espalhadas em latas, despeje água fervente e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, escorra a água em uma panela e adicione o açúcar. Mexendo, deixe ferver o líquido. Encha com xarope de melão e role. Nós viramos, colocamos no pescoço, enrolamos e deixamos esfriar nesta forma.
Melão aromático em calda para o inverno
Ingredientes:
- melão - 2 kg;
- açúcar - 500 g;
- vinagre - 50 ml;
- água potável - 1,5 litros.
Preparação
Nós limpamos o melão descascado da casca, cortamos a carne em fatias. Na parte inferior de cada banco, colocamos alguns botões de cravo. A quantidade desta especiaria é regulada independentemente. Se alguém não gosta dela, você pode passar sem ela. Então, coloque um melão. Em seguida, despeje o xarope quente, preparado a partir de açúcar e água, despeje o vinagre e, em seguida, cortiça.
Melão em calda de açúcar para o inverno
Ingredientes:
- melão - 1 kg;
- água potável - 1 copo;
- canela em pó e gengibre - 2 pitadas cada;
- açúcar - 170 g;
- vinagre - 30 ml.
Preparação
Eu lavo meu melão, de sementes e casca. Carne cortada em pequenos pedaços. Agora fazemos xarope: na água dissolvemos o açúcar e deixamos ferver. O melão preparado pomos em bancos, preenchemos com o xarope a ferver. 10 minutos insistem, em seguida, fundir xarope, coloque especiarias. Preencha o xarope com melão especiarias, adicione o vinagre e, em seguida, role. Jars colocar o fundo para cima, cubra e deixe esfriar. Mantenha estes espaços em branco melhor no frio. Espaços em branco bem sucedidos para todos!