Um dos frutos mais úteis são os damascos. Conseqüentemente, no inverno, nós e nossos bebês, vitaminas e microelementos que precisamos, podemos obter da geléia! Portanto, queremos compartilhar com você as melhores receitas do mais delicioso e, é claro, útil geléia de damasco, em que descrevemos em detalhes como fervê-lo.
Como preparar deliciosas fatias de geléia de damasco - receita
Ingredientes:
- damascos densos - 2 kg;
- água potável - 3 itens;
- Açúcar fino - 2,5 kg.
Preparação
Para começar, lavamos completamente todos os damascos e depois dividimos os frutos densos deles em metades, removendo os ossos. Frutas colocadas ao redor do fundo de um grande esmalte ou tigela de alumínio.
Tomamos outro recipiente, no qual despejamos água, despejamos açúcar refinado e colocamos xarope de açúcar no fogão. Quando ferver, remova cuidadosamente a espuma e, depois de deixar ferver por três minutos, despeje em uma forma quente sobre as fatias de damasco e misture com uma espátula de madeira. Escorra após 15 minutos este xarope junto com o suco e, trazendo-o para o ponto de ebulição, novamente derramar no damasco. Cubra a geléia e deixe-a repousar a noite, e de manhã a colocamos no fogão e cozinhamos por pelo menos meia hora em fogo fraco.
Nos frascos preparados (estéreis), coloque uma colher grande nos lóbulos e encha a calda com uma cor dourada. Nós enrolamos com tampas estéreis e colocamos as latas até que estejam completamente resfriadas.
A mais deliciosa geléia de damasco da receita da avó
Ingredientes:
- açúcar granulado - 1,5 kg;
- damascos suculentos - 2,8 kg.
Preparação
Também lavamos a fruta em água fria e como os frutos do nosso damasco são muito suculentos, nós os compartilhamos em
Os potes assam no forno e, depois de enchê-los corajosamente com a nossa geléia inigualável, enrole também com tampas assadas e mantenha os frascos de cabeça para baixo por um dia.