Morangos são uma das bagas mais populares para cozinhar vários pratos, sobremesas e especialmente em tortas doces de cozimento. Tendo congelado para uso futuro, você vai desfrutar de tortas de morango congeladas congeladas durante todo o ano, cozidas no forno ou em um multivark. Este prato não só é saboroso, mas também é útil, uma vez que os morangos devidamente congelados retêm as suas propriedades e vitaminas valiosas, tão escassas no inverno.
A massa para a torta pode ser puff, fermento ou shortbread. E adicionar uma camada de coalhada ao bolo com morangos congelados tornará o cozimento fácil, suave e arejado.
Como facilmente e rapidamente cozinhe uma torta de morangos congelados, contaremos no nosso artigo.
Se você tiver massa folhada e morangos espalhados no freezer, então, sem muito esforço, você pode levá-los para servi-lo e agradar seus parentes e amigos com sua combinação perfeita em uma torta corada.
Bolo com morangos congelados de massa folhada
Ingredientes:
- massa sem puff - 0,5 kg;
- morangos congelados - 500 g;
- açúcar - 75 g;
- farinha de trigo - 35 g;
- amido - 30 g;
- ovo - 1 pedaço;
- óleo vegetal;
- açúcar em pó - 15 g.
Preparação
Pegamos a massa e os morangos do freezer e descongelamos. Vamos drenar o líquido do morango, dele você pode fazer xarope de morango.
A massa é enrolada, deixamos um pouco para decorar, e o resto é colocado em pergaminho oleado e cozido em uma assadeira para que os lados tenham cerca de três centímetros de altura.
Massa pouco açúcar levemente, espalhe sobre ele morangos, polvilhado com amido e novamente com açúcar. Viramos um pouco para o lado e prendemos as listras cortadas da massa restante em uma treliça. Agora lubrifique suavemente a superfície da massa com ovo batido, polvilhe com açúcar e asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de trinta minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo de quão fina você rolou a massa.
Nós damos o bolo para esfriar, nós esfregamos isto com açúcar em pó, serve isto com chá ou leite e desfruta isto!
Se você gosta de uma combinação de shortcake e frutas, então as seguintes receitas para você.
Bolo com morangos congelados de massa curta
Ingredientes:
- morangos congelados - 800 g;
- farinha de trigo - 350 g;
- manteiga macia - 150 g;
- fermento em pó - 5 g;
- baunilha de açúcar - 1 saqueta;
- açúcar granulado - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- geléia para bolo - 1 pacote;
- sal - beliscar.
Preparação
Tiramos morangos da geladeira e, enquanto está descongelando, vamos preparar a massa. Para fazer isso, bata a manteiga e meia de açúcar, uma pitada de sal e um saco de açúcar de baunilha. Continuando a bater, adicione o ovo primeiro e, em seguida, despeje gradualmente a farinha peneirada na peneira com o fermento. Amasse uma massa elástica íngreme. Agora vamos colocá-lo em uma assadeira, de modo que os lados tenham dois a três centímetros de altura e sejam colocados na geladeira por quarenta minutos.
Com o morango, escorra o suco, leve ao volume de 250 ml e reserve, com ele depois vamos preparar o bolo de geleia.
Retiramos a massa resfriada, espalhe sobre ela morangos, polvilhe com açúcar e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por trinta e cinco minutos.
A torta acabada esfria-se, preparamos a geleia do suco e um saco de geléia e imediatamente e rapidamente encha-o de bagas em nosso bolo.
Tudo, muito saboroso e ao mesmo tempo uma bela torta está pronta.
Torta com queijo cottage e morangos congelados
Ingredientes:
- morangos congelados - 300 g;
- queijo cottage macio - 300 g;
- creme azedo - 25 g;
- baunilha de açúcar - 1 saqueta;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 200 g;
- farinha de trigo - 8 colheres de sopa. colheres;
- manteiga macia - 150 g;
- fermento em pó - 8 g;
- hortelã fresca.
Preparação
Manteiga ralada, 50 gramas de açúcar e um ovo é misturado com um liquidificador ou um misturador. Então, gradualmente, derramando a farinha com o fermento em pó, amassar a massa elástica dura e colocar em
Para o creme, bata em uma única tigela uma coalhada macia, creme azedo, o açúcar restante, um ovo e um saco de açúcar de baunilha até ficar homogêneo.
A massa gelada é enrolada e colocada em um molde, engraxada com manteiga, girando os arcos a uma altura não inferior a dois centímetros. Agora espalhe o creme e, de cima, distribua os morangos descongelados. Asse em forno, aquecido a 165 graus por quarenta minutos.
Torta pronta para servir é decorada com folhas de hortelã.