Bolo de requeijão

Chamamos a sua atenção para uma receita muito simples, mas insanamente invulgar e original, com recheio de requeijão.

A receita do biscoito de requeijão

Ingredientes:

Para massa branca:

• ovo - 3 pedaços;
• proteína de frango - 1 pc;
• manteiga - 200 g;
• creme azedo - 150 g;
• açúcar - 1 item;
• farinha - 2 itens;
• fermento em pó - 1 colher de sopa. colher;
• vanilina - beliscar.

Para massa de chocolate:

• leite - 3 colheres de sopa. colheres;
• cacau - 3 colheres de sopa. colheres.

Para bolas de queijo cottage:

• gema de galinha - 1 pedaço;
• queijo cottage - 200 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
• barbear de coco - 7 colheres de sopa. colheres;
• vanilina - beliscar.

Para o creme:

• leite - 1 item;
• farinha - 1 colher de sopa. colher;
• Vanilina - a gosto;
• açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Considere uma maneira simples de preparar um biscoito de requeijão. Então, primeiro vamos fazer com você bolas de coalhada. Para fazer isso, misture em uma tigela de queijo cottage, açúcar, gema de frango e raspas de coco. Quando a massa se torna uniforme, começamos a formar pequenas bolas, encharcadas em água fria. Em seguida, coloque-os em um prato plano e retire-os por 25 a 30 minutos no freezer, congelar. Em seguida, prepare a massa para o nosso bolo. Manteiga ligeiramente derretida é moída com açúcar ou levada até ficar homogêneo. Em seguida, adicione um ovo e proteína de frango, um por um. Cada vez que misturamos tudo bem. Agora colocamos o creme azedo, polvilhe a farinha peneirada, fermento em pó e um pouco de vanilina a gosto. Todo o caminho até chegar a um estado magnífico. Como resultado, você deve obter uma massa de consistência semelhante a creme de leite espesso. Então dividimos a massa em duas partes iguais. Lubrifique o copo do óleo multivark e despeje um pouco de massa no fundo. Na segunda parte, adicione leite e cacau e bata novamente.

Despeje a massa de chocolate sobre a massa branca, espalhando-a uniformemente por toda a superfície. De cima espalhar as bolas de queijo cottage cozido e pressione-os ligeiramente na massa. Nós assar o biscoito de requeijão no multivarquet, ligando o modo "Cozimento" por cerca de 40 minutos. Após o primeiro sinal pronto, adicionamos imediatamente mais 50 minutos. Tiramos o bolo pronto e enquanto esfria, preparamos o creme . Para fazer isso, misture o leite com a farinha, coloque um pouco de açúcar no paladar e a baunilha na ponta da faca. Colocamos toda essa massa em fogo fraco e fervemos o creme até ficar espesso, mexendo sempre com uma colher. Com um creme pronto, regue o biscoito com bolas de coalhada e decore com lascas de coco.