Nós trazemos à sua atenção algumas receitas simples e acessíveis para o cozimento em casa. Vamos dizer-lhe como preparar puffs com geléia. A beleza é que eles podem ser feitos a partir de uma massa pronta, então o processo de cozimento levará um pouco de tempo e esforço!
A receita para fatias com geléia
Ingredientes:
- massa folhada de levedura (congelada) - 1 kg;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha de trigo - 100 g;
- geléia - 600 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- açúcar em pó - 150 g.
Preparação
Removemos a massa acabada do congelador e deixamos por 20 minutos à temperatura ambiente. Então, cada uma das 4 folhas é cortada em 4 partes aproximadamente iguais. Teremos 16 espaços em branco para futuros sloes. Despeje um pouco de farinha no tabuleiro, distribua-o na superfície, coloque um pedaço de massa e role-o levemente em uma direção. Agora separamos a proteína da gema, mergulhe a escova na proteína e lubrifique as bordas da massa. Colher atolamento no meio do produto e ligeiramente nivelar na superfície. Cubra o topo com um segundo pedaço de massa e pressione as bordas para torná-las bem aderidas. E então fixe as bordas com um garfo. Da mesma forma, preparamos oito camadas. Lubrificamos a superfície de trabalho com óleo vegetal, colocamos as fatias e deixamos à temperatura ambiente por uma hora a 2. E só depois disso nós as enviamos ao forno, aquecemos a 200 graus, e asse por cerca de 20 minutos. Incrível puffs com geléia pronto!
Puffs com geléia de damasco
Ingredientes:
- massa sem puff - 1 kg;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 1 pedaço;
- jam damasco - 350 g;
- açúcar em pó.
Preparação
A massa é descongelada naturalmente à temperatura ambiente durante cerca de 40-50 minutos. Então, levemente, abra e corte em retângulos. Metade deles são deixados intactos e, no segundo tempo, recortamos os círculos para formar um quadro. Todo
O conteúdo calórico das camadas com atolamento é de aproximadamente 380 kcal por 100 g de produto. Isso, claro, não é tão pouco. Mas em comparação com bolos de creme, puffs ainda são mais dietéticos. Bem, se você se importa com a sua figura, então você não precisa ir longe demais. Tudo está bem com moderação!