Draniki - um prato universal, que é adequado não apenas para a mesa diária, mas também diversifica perfeitamente o menu magro e vegetariano. Hoje, vamos dizer-lhe como cozinhar panquecas sem farinha e qual é a melhor maneira de as servir.
Panquecas de batata sem farinha
Ingredientes:
- batatas - 8 peças.
- ovo - 2 pedaços;
- óleo vegetal;
- creme azedo é baixo teor de gordura - para servir;
- especiarias.
Preparação
As batatas são lavadas, limpas e esfregadas no menor ralador ou esmagadas com um liquidificador. Então jogamos a massa vegetal em uma peneira e deixamos para empilhar todo o suco. Ao lado de batatas raladas adicione sal a gosto, introduza o ovo e asse draniki em óleo quente em uma frigideira. Servimos o prato preparado quente com manteiga ou creme azedo.
A receita para panquecas sem farinha
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- Frango com ovo - 3 peças;
- especiarias;
- alho - 3 dentes;
- óleo vegetal.
Preparação
Assim, as batatas são limpas, lavadas e esfregadas em um ralador grande. Em seguida, adicione a mistura a gosto e deixe por alguns minutos para ficar de pé. Depois disso, aperte suavemente a massa vegetal com as mãos limpas para se livrar do excesso de líquido e, com cuidado, escorra-o. Em seguida, em uma tigela, quebre os ovos, jogue as especiarias e esprema através do espremedor de alho. Na frigideira, despeje o óleo vegetal e aqueça-o. Nós espalhamos as panquecas com um garfo para não retirar o suco alocado. Quando essa crosta crocante for formada do outro lado, vire-os suavemente para o outro lado e deixe-os dourar por mais alguns minutos. Pronto draniki quente espalhou-se em um guardanapo de papel e promakivaem-los a se livrar do excesso de gordura. Depois disso, nós os servimos imediatamente à mesa, temperando com creme azedo baixo teor de gordura e polvilhando com verduras picadas.
Drankiki de abobrinha sem farinha
Ingredientes:
- abobrinha jovem - 2 pcs.
- batatas - 1 kg;
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- alho - se desejado.
Preparação
Esmagar, batatas e casca de cebola e enxaguar em água fria. Em seguida, esfregue os legumes em um ralador de melão e esprema todo o excesso de líquido, se necessário. Depois disso, adicione o ovo, adicione sal a gosto e jogue os temperos. Com cuidado, misture, amasse a massa e frite as panquecas no óleo pré-aquecido. Sirva-os com creme azedo e ervas frescas.