Beterraba em coreano - lanche, que vai ganhar até mesmo quem não reverte particularmente este vegetal em outros pratos. Saturada com os aromas de especiarias e ingredientes de marinada, o fatiamento de beterraba adquire um sabor especial e revela suas propriedades de uma nova maneira.
Como preparar beterraba em coreano?
Beterraba em coreano em casa - uma receita que pode ser obtida com a tecnologia mais atraente. O aperitivo sempre será perfumado, apetitoso e incrivelmente delicioso. Levará um conjunto elementar de produtos, muito pouco tempo livre e o desejo de implementar recomendações simples.
- Beterraba fresca ou cozida, limpa, cortada ou grelha.
- Tempere as raspas de legumes com a marinada, misture e deixe impregnar.
- Dependendo da receita, a beterraba é complementada com outros legumes ou caules.
Beterrabas marinadas em coreano - receita
Beterraba, marinada em coreano, em uma apresentação clássica feita com raízes frescas, que são descascadas com uma faca e ralada em um ralador de cenouras coreanas. É preferível usar variedades escuras de vegetais que, além da cor brilhante, tenham um sabor doce, suculento e macio e um aroma agradável.
Ingredientes:
- beterraba - 1 kg;
- alho - 1 cabeça grande;
- óleo - 100 ml;
- vinagre 9% - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- coentro - 2 colheres de chá;
- preto, pimenta vermelha, páprica e sal - 1 colher de chá cada;
- açúcar - 3 colheres de chá.
Preparação
- Prepare e moa beterraba.
- Moer o alho, frite com coentro e pimenta em óleo quente por alguns segundos e adicione as raspas de beterraba.
- Despeje no vinagre legumes, despeje o sal e açúcar, misture.
- Após 2-3 horas, a beterraba quente em coreano estará pronta.
Repolho com beterraba em coreano
Repolho com beterrabas de estilo coreano em cozimento rápido irá efetivamente complementar qualquer refeição e vai agradar com um sabor picante maravilhoso, aparência brilhante e aroma apetitoso. Prepare um aperitivo não será difícil. Após 12 horas, você pode filmar a primeira amostra e aproveitar o excelente resultado.
Ingredientes:
- repolho - 1 garfo;
- beterraba - 3-4 pedaços;
- alho - 6 dentes;
- cebola - 2 peças;
- óleo - 1 copo;
- vinagre 9% - 140 ml;
- água - 2 l;
- sal - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- ervilhas de pimenta preta - 10-15 pcs.
Preparação
- Corte as folhas de repolho em cubos e descasque a beterraba em um ralador.
- Combine legumes em uma tigela, adicione o alho, cebola.
- Levar água a ferver, adicione o açúcar, sal, pimenta, deixe ferver por 5 minutos, retire do prato, misture o vinagre.
- Despeje os legumes marinados.
- Após 10-12 horas de marinar em condições de quarto, beterrabas e repolho em coreano estarão prontos.
Cenouras com beterraba em coreano
A combinação de beterraba fresca e cenoura se destaca nesses lanches. Os legumes trituram o canudo com uma faca ou moem em um ralador e, em seguida, esfregam com um punhado de sal e açúcar até que o suco seja separado. Alho pode ser adicionado nesta fase ou em conjunto com outros ingredientes da marinada.
Ingredientes:
- beterraba e cenoura - 2 pcs.
- alho - 4 dentes;
- óleo - 0,5 xícara;
- vinagre 9% - 1 colher de sopa. colher;
- sal e açúcar - a gosto;
- tempero para cenouras coreanas - 3 colheres de chá.
Preparação
- Moer legumes, podsalivayut, mordiscar uma pitada de açúcar, cuidadosamente amassar as mãos.
- Tempere com especiarias, adicione vinagre, alho, manteiga, sal e açúcar, se necessário, misture.
- Cenouras e beterrabas em coreano estarão prontas imediatamente após o registro, mas em pé na geladeira por várias horas, ficará ainda mais delicioso.
Beterraba em coreano com cebolas fritas
A beterraba em coreano, a mais deliciosa das receitas que se aprende depois, é preparada com um molho de manteiga, temperado com uma cebola dourada, que dá ao lanche uma originalidade especial. O rico sabor da comida chega no dia seguinte, encharcando a marinada.
Ingredientes:
- beterraba - 1 kg;
- alho - 6 dentes;
- óleo - 200 ml;
- cebola - 2 peças;
- vinagre de maçã - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta vermelha e preta - a gosto;
- coentro - 1-2 colheres de chá.
Preparação
- Esfregue a beterraba, adicione sal, adicione o açúcar e o vinagre, amasse com as mãos, deixe por 2 horas.
- O suco é drenado, alho, coentro, pimenta e óleo em brasa são adicionados, nos quais a cebola é pré-frita.
- A beterraba em coreano estará pronta em 2 horas, mas é melhor deixá-la para a noite na geladeira.
Beterraba cozida em estilo coreano - receita
As beterrabas cozidas em coreano, cozidas de acordo com a seguinte receita, são obtidas mais suavemente do que as opções para lanches com raízes crus, mas mantém a densidade de aparas vegetais. Para realizar a idéia, escolha aproximadamente os mesmos pequenos espécimes de beterraba e ferva-os por 10-15 minutos (dependendo do tamanho).
Ingredientes:
- beterraba - 1 kg;
- alho - 6 dentes;
- óleo - 100-150 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- vinagre de maçã - 4 colheres de sopa. colheres ou a gosto;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colheres de chá cada;
- coentro - 1-1,5 colheres de chá.
Preparação
- Prepare beterraba, deixe ferver, abaixe por um minuto em água gelada e limpe.
- Moer legumes em um ralador, adicione sal, açúcar, vinagre, misture.
- Aqueça o azeite, adicione dois tipos de pimenta, coentro, alho, misture e espalhe imediatamente para a massa de beterraba.
- Depois de algumas horas, a beterraba cozida em coreano ficará encharcada e pronta.
Caules de beterraba em coreano
Beterraba em coreano em casa será mais original, mais saborosa e além de qualquer dúvida ainda mais útil do que o habitual, se você cozinhar com caules e folhas. Como molho, são utilizados suco de cítricos e mel, o que só aumenta as propriedades valiosas do lanche pronto e o torna simplesmente insubstituível para a nutrição dietética.
Ingredientes:
- beterraba com caules e topos - 3 peças;
- alho - 3-4 dentes;
- cenouras e cebolas - 1 pc;
- azeite de oliva - 40 ml;
- sal - 1 colher de chá;
- laranjas - 2 peças;
- limão - 1 peça;
- coentro, mel - a gosto.
Preparação
- Esfregar e moer com as raízes de beterraba e cenoura, cortada em caules e tops.
- Combine os ingredientes, adicione cebola, alho, suco de laranja e limão, óleo, coentro e mel a gosto.
- Depois de algumas horas, a beterraba com caules estará saturada em coreano e estará pronta.
Salada de beterraba coreana - receita
Beterraba em coreano é bom em si mesmo ou com a adição de outros ingredientes, concebido como uma salada multi-componente. Muitas vezes, a composição dos lanches é complementada com vegetais crus ou assados, gergelim ou nozes. Delicadeza será apropriada em qualquer mesa, complementando perfeitamente as composições culinárias de carne e peixe.
Ingredientes:
- beterraba em coreano - 500 g;
- pimentões e cebolas - 1 pc;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, manteiga, verduras - a gosto.
Preparação
- Frite a cebola com a cebola picada e pimenta, adicione as sementes de gergelim, tempere com a mistura e misture com a beterraba.
- Bata uma salada de beterraba em verduras coreanas e sirva.
Beterraba em coreano para o inverno
Beterrabas jovens colhidas em coreano para o inverno nos bancos retêm seu gosto por um longo tempo e, a qualquer momento, desfrutarão do incrível sabor de seu lanche favorito. A quantidade de sal e vinagre indica o mínimo permitido - pode ser aumentado de acordo com o seu gosto.
Ingredientes:
- beterraba - 2 kg;
- alho - 2-2,5 cabeças;
- óleo refinado - 200 ml;
- vinagre 9% - 6 colheres de sopa. colheres;
- coentro - 2-3 colheres de chá.
- preto, pimenta vermelha - 1 colher de chá cada;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- A preparação de beterrabas em coreano do inverno começa com a preparação de colheitas de raiz, limpando-os e cortando.
- Adicione sal, açúcar, vinagre, misture.
- No óleo quente, um pouco de alho, coentro e pimenta são dourados, vertidos na massa vegetal, misturados, espalhados sobre os frascos.
- A pré-forma é esterilizada por 15-20 minutos, selada, embrulhada até esfriar.