Suco de melancia é raramente encontrado no sortimento da loja, no entanto, todos nós sabemos que a melancia é cheia de líquido e perfeitamente adequada para a passagem pelo juicer. A melancia pronta já é saborosa em si, na companhia de outros sucos ou como base para coquetéis alcoólicos. Todas as três opções serão consideradas nas receitas abaixo.
Melancia fresca - receita
Esta refrescante bebida de melancia é uma ótima maneira de combater a sede que será apreciada por crianças e adultos. Uma pequena quantidade de ácido cítrico ajudará a enfatizar a doçura natural do suco.
Ingredientes:
- cubos de carne de melancia - 3 itens;
- suco de limão - 15 ml;
- mel ou xarope de agave - a gosto.
Preparação
Pré-limpe a polpa da melancia das sementes, se o seu espremedor não for capaz de filtrá-las. Passe a melancia pelo dispositivo e misture a calda com suco de limão. Se a doçura natural das bagas não for suficiente, pode sempre adicionar sumo com mel ou xarope de agave, e um par de cubos de gelo proporcionará um efeito refrescante.
Melancia fresca no liquidificador
Carne de melancia na parte do leão é composto de água e, portanto, o suco dele não é necessariamente para passar pelo espremedor, basta usar um liquidificador simples e adicione a melancia com uma pequena quantidade de água.
Tome um quilo de polpa de melancia e limpe-o das sementes. Coloque os pedaços de melancia no liquidificador e bata. Se você pegou uma baga não muito suculenta e pronta polpa batida mais como um mash - derramar um pouco de água, caso contrário, adicione o suco com suco de limão ou mel a gosto, em seguida, despeje em copos e sirva com cubos de gelo.
Melancia melancia fresca
O melhor parceiro melancia durante a "temporada de veludo" - um melão. Decidimos misturar o suco de ambas as frutas dentro da estrutura desta receita e ficou delicioso.
Prepare porções iguais de polpa de melão e melancia, a partir do último remover todos os ossos. Coloque a fruta preparada em uma tigela de liquidificador e bata até ficar homogêneo. Dilua o purê de batatas preparado com água gelada ou fatias de gelo, e se os doces de melão e melancia não forem suficientes - coloque mel também.
Como fazer uma melancia congelada fresca?
Você também pode esfriar com suco de melancia congelado, que pode ser complementado com sucos de outras frutas e frutas ou álcool, como faremos a seguir.
Ingredientes:
- pedaços de melancia - 8 itens;
- tequila - 175 ml;
- suco de limão - 11 ml;
- açúcar granulado - 45 g.
Preparação
Bata todos os ingredientes com um liquidificador e despeje o suco de tequila no recipiente. Congele duas horas e depois espalhe com uma colher nos copos.
Melancia fresca com álcool
Muitos de nós estão familiarizados com o clássico coquetel "Mimosa" - uma mistura de espumante com suco de laranja. O que impede você de fazer algo assim com melancia na base?
Ingredientes:
Para suco:
- polpa de melancia - 4 itens;
- suco de 2-3 limes;
- xarope de açúcar - a gosto.
Para um coquetel:
- uma garrafa de vinho espumante;
- fatias de melancia e hortelã verde para decoração.
Preparação
A primeira coisa a fazer é fazer melancia fresca,
Antes da preparação da mimosa, a menta de um coquetel é extraída e o suco resultante é vertido no copo da flauta, enchendo o último com cerca de um terço. O resto do volume está cheio de champanhe. Decore o copo com uma fatia de melancia e folhas de hortelã antes de servir.