Os fãs de bebidas alcoólicas caseiras certamente apreciarão a tintura de hortelã por seu mérito não apenas pelo seu agradável sabor refrescante, mas também pela facilidade e rapidez de cozinhar. No curso, você pode começar não apenas as folhas de hortelã fresca, mas também o produto seco (ele só mudará as proporções), e assim esta tintura pode ser cozida em qualquer época do ano.
Tintura de hortelã na vodka - receita
O álcool de qualidade nem sempre está disponível, e nem todo mundo pode diluí-lo adequadamente, seja vodka acabada, que pode ser encontrada em qualquer supermercado e escolher o produto do segmento de preço desejado. Essa vodka se tornará a base da tintura de menta para esta receita.
Nenhuma proporção específica nesta receita será necessária para lembrar. Tudo o que é útil - um punhado de hortelã, uma garrafa de vodka e uma panela limpa, em que o produto será infundido.
Com um litro de hortelã, retire as folhas mais puras, bonitas e inteiras. Limpe-os no frasco, certificando-se de que o recipiente escolhido esteja completamente cheio de hortelã. Encha as folhas com vodka e feche o jarro com força. Deixe a tintura no frio por cerca de 2 meses. Durante esse tempo, a bebida mudará radicalmente de cor e ficará verde escura. Antes do uso, a tintura é filtrada, armazenada em uma garrafa.
Tintura de hortelã-limão em álcool
O sabor de tal tintura pronta é mais rico pela adição de citrus. O último você pode escolher ao seu gosto, preparando uma tintura de menta-limão ou uma variante à base de limão.
Ingredientes:
- hortelã fresca - 145 g;
- limões - 5 pedaços;
- álcool - 970 ml.
Preparação
No âmbito desta receita, você não precisará de nenhum suco de limão ou pedaços da própria polpa, apenas uma casca.
Antes de fazer uma tintura de hortelã, retire a casca dos limões lavados, sem tocar na casca branca. Desmarque
Se desejado, esta tintura pode ser usada como um licor , complementando o conteúdo com uma pequena quantidade de xarope de açúcar . Tal licor é apropriado em chá, café e uma variedade de coquetéis, mas também é bom em sua forma pura.