Ao preparar suco de cereja para o inverno, você terá uma oportunidade única de tratar sua casa com uma deliciosa porção de vitaminas todos os dias. Além disso, a partir desta fruta aparentemente comum, você pode fazer um monte de bebidas e bebidas de frutas.
Primeiro de tudo, vamos aprender a fazer suco de cereja, que não é apenas uma bebida separada, mas também uma excelente base para licores caseiros.
Uma receita simples para suco de cereja
Ingredientes:
- cereja - 2 kg;
- água - 1,5 litros;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.
Preparação
Bagas são lavadas, limpas de buracos e caudas, e também removemos as áreas danificadas. Em seguida, encha a cereja com um copo de água e cozinhe por meia hora, mexendo de vez em quando. Depois disso, peneiramos nosso suco com a ajuda de um coador e acrescentamos bagas ou carne, se desejar. Antes de usar, adicione o açúcar, dilua a água para a sua condição favorita. Sob o mesmo esquema, você pode preparar facilmente seu suco favorito de cereja em uma panela de pressão.
De casa suco de cereja você pode preparar um monte de cocktails antes da recepção dos convidados. É hora de apresentá-lo a uma das receitas mais populares e fáceis de usar.
Vodka com suco de cereja
Ingredientes:
- vodka - 400 ml;
- suco de cereja - 450 ml;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Depois de esfriar o suco da baga, misture todos os ingredientes e adicione cubos de gelo. Se desejado, a vodka pode ser substituída por tequila.
A seguinte receita para o recheio de suco de cereja é bem adequada para os proprietários de uma grande quantidade de tempo.
A receita de licor de suco de cereja
Ingredientes:
- vodka - 500 ml;
- cereja - 1 kg;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Bagas são lavadas, limpas de galhos. Em seguida, coloque a cereja na assadeira e seque um pouco até que fiquem ligeiramente enrugados. Em uma garrafa pré-cozida colocamos bagas frias e enche-a de vodka. Deixe as bagas em um lugar frio por 7-10 dias. Após a expiração do período, despejamos em outro prato, e a cereja é novamente preenchida com vodka e deixada por 14 dias.
Ame os sucos naturais, então recomendamos fazer sucos de maçã e laranja em casa.