Café com sorvete é uma combinação incrível, cujas opções podem ser apreciadas durante todo o ano - pois hoje há muitas: com canela e chantilly, álcool e chocolate, refrescante, tônico e revigorante. É dada especial atenção à etiqueta - para bebidas de conveniência são servidas com canudos em copos transparentes altos.
Como fazer café com sorvete?
Glasse é uma receita, graças à qual é possível criar uma bebida tônica apenas a partir de dois componentes - café e sorvete. Para fazer isso, o café fresco deve ser resfriado a 40 graus para evitar o rápido derretimento do sorvete e a tensão. Despeje em um copo alto, encher metade, adicione o sorvete e sirva a mesa.
- O café com a adição de sorvete e gemas de ovo atrairá os fãs de bebidas saturadas. Para preparar 80 g de açúcar em pó, bata com duas gemas e 150 ml de café fresco. Aquecer a mistura em banho-maria por 15 minutos, despeje sobre os copos, coloque bolas de sorvete e despeje o xarope de caramelo.
- No final do dia, uma xícara de café com sorvete e licor de laranja ajudará a aliviar a fadiga. Para cozinhar, você precisa ferver em 250 ml de água e 30 g de café moído. Coe, despeje em uma tigela de liquidificador e bata com 40 g de sorvete e 20 ml de licor.
Café quente com sorvete
Café com sorvete - uma receita que permite afastar-se da clássica glasse e servir uma bebida quente. Esta solução será um excelente suporte tônico para o café da manhã, quando não há tempo para preparar uma versão clássica. Ao mesmo tempo, você não precisa se preocupar com o resfriamento, você pode simplesmente colocar sorvete em uma bebida quente e saborear o sabor em alguns segundos.
Ingredientes:
- café moído - 25 g;
- água - 150 ml;
- açúcar - 10 g;
- Plombir - 40 g.
Preparação
- Despeje o café em água fria e deixe ferver duas vezes.
- Coe, adicione o açúcar e misture.
- Cubra com um sorvete limpo.
- Espere até que o sorvete esteja um pouco podtay.
- Café com sorvete derretido deve ser servido imediatamente.
Café gelado com sorvete - receita
Os fãs de soluções não padronizadas podem servir café frio com sorvete no estilo de frappe. Uma bebida refrescante feita de café, leite e gelo, proveniente de países quentes, é incrivelmente popular nesta temporada. Isso ele deve um ótimo sabor e facilidade de preparação: você só precisa bater o leite e o sorvete em uma espuma exuberante, adicionar café e cubos de gelo.
Ingredientes:
- café expresso - 200 ml;
- leite - 100 ml;
- sorvete - 120 g;
- cubos de gelo - 4 peças
Preparação
- Bata com leite e sorvete até ficar espumoso.
- Espalhe os cubos de gelo sobre os copos.
- Despeje o leite com o sorvete.
- Adicione café.
- Café gelado com sorvete é servido com um canudo logo após o cozimento.
Café com sorvete de frutas
Café com uma bola de sorvete será distinguido não só por um serviço apetitoso, mas também por um sabor original, se estiver usando uma fruta. Seu amplo sortimento, não alto teor calórico e custo acessível permite que você crie bebidas revigorantes perfumadas e úteis de forma rápida e barata, de acordo com a clássica receita de café glasse.
Ingredientes:
- água 450 ml;
- Café moído - 60 g;
- canela é uma pitada;
- sorvete de frutas -50 g.
Preparação
- Na água, despeje o café moído, leve para ferver e retire do fogo.
- Deixe fermentar um pouco, coe.
- Legal, despeje em um copo, coloque a bola de sorvete por cima.
- Café com frutas temporada de sorvete com canela e sirva à mesa.
Café com banana e sorvete
Café com sorvete em casa é sempre uma oportunidade ilimitada para novas soluções. Então, para fazer alterações na receita tradicional, você pode usar uma banana normal. Esta fruta exótica irá partilhar com a bebida vitaminas, um ligeiro sabor de fruta e dar um valor nutricional, do que transformar o café numa sobremesa útil rapidamente saciante.
Ingredientes:
- café forte - 250 ml;
- sorvete - 60 g;
- banana - 1 pedaço;
- canela - 5 g.
Preparação
- Estirpe de café e esfriar.
- Despeje na tigela liquidificador, adicione sorvete e uma banana.
- Bata em uma massa homogênea, despeje sobre os copos e tempere com canela.
- Cafeteira com sorvete e banana enfeite com canela.
Café com sorvete de chocolate
Aqueles que já experimentaram uma bebida clássica com recheio podem preparar café preto com sorvete usando uma marca de chocolate. Tal sorvete não só dará à bebida um sabor rico e um sabor impressionante, mas também fortalecerá o efeito tonificante, já que contém chocolate, que é um excelente meio para dar alegria e bom humor.
Ingredientes:
- café natural preto - 250 ml;
- sorvete de chocolate - 30 g;
- chocolate - 20 g;
- molho de chocolate - 10 ml.
Preparação
- Estirpe de café quente, adicione o chocolate e segure no fogo até que se dissolva completamente.
- Retire do prato, deixe esfriar um pouco e coloque o sorvete por cima.
- Antes de servir café com sorvete, decore com molho de chocolate.
Glasse branco - receita
Glasse branco é uma das sobremesas populares cuja característica é que é cozido com leite, tomado em proporções iguais com café gelado. Graças a isso, a bebida adquire um sabor cremoso suave e delicado e um agradável tom bege claro. A receita é simples: café e leite são misturados, um copo de sorvete é colocado em cima e servido.
Ingredientes:
- café forte - 180 ml;
- leite - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Preparação
- Café cozido, coe, deixe esfriar e misture com o leite.
- Despeje o café sobre os copos, coloque a bola de sorvete por cima.
Como corretamente beber café glasse?
Tradicionalmente, o café glasse é servido em copos altos, com uma capacidade não superior a 250 ml, montado em um pires, com uma colher de sorvete e um par de canudos para fácil consumo. Tal etiqueta de apresentação, pressupõe certas regras para o uso desta bebida, cujos principais métodos podem ser encontrados abaixo.
- Antes de beber glasse, determine a temperatura. Se a bebida for legal, você pode comer um pouco do sorvete com uma colher e mexer o restante com o café. Este método tornará possível obter uma interessante textura em camadas e experimentar com sabor.
- Se o café ainda está quente, você precisa usar um tubo. Ele não só protege o esmalte dos dentes da diferença de temperatura, mas também permite que você aprecie a diferença de gosto que vai do amargo ao doce.