Por que precisamos de martini, vermute ou vários coquetéis exóticos, se há uma bebida maravilhosa, mas um pouco esquecida - um spot-on. É saboroso, doce, menos forte que a vodka, aromático e muito fácil de beber. É verdade que tal bebida é um pouco complicada, como o próprio nome nos adverte - seu uso excessivo afeta significativamente a coordenação no espaço. Não é difícil prepará-lo, então vamos dar uma olhada em algumas das famosas receitas com você.
Ponto de groselha
Ingredientes:
- groselha preta - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- açúcar granulado - 1 kg;
- água fervida - 4 colheres de sopa.
Preparação
Como cozinhar groselha? Bagas como se segue, classificadas, cuidadosamente lavadas, secas em uma toalha, transferidas para uma tigela de esmalte e um pouco de mímica para empilhar o suco. Em uma panela despeje a gua fervida, coloque o acar, coloque em fogo mdio e cozinhe xarope grosso, removendo periodicamente a espuma. Na mistura preparada, despeje o suco da groselha preta e mais uma vez leve tudo para ferver. Retire a panela do fogo, despeje a vodka e misture bem, coloque o recipiente novamente em um pequeno incêndio. Não deixe ferver, constantemente interferindo, nós damos ao nosso enchimento uma pedra de tropeço. Depois disso, esfriamos a bebida, colocamos em garrafas, entupimos e guardamos em local fresco e seco ou em uma geladeira.
Ponto de cereja
Ingredientes:
- cereja congelada - 500 g;
- açúcar granulado - 300 g;
- Ameixas sem sementes - 15 unid.
- vodka - 1 l;
- cubos de gelo picados - se desejado;
- folhas de hortelã fresca - a gosto.
Preparação
Para a preparação de tal casa tropeçando, cerejas são retiradas do freezer com antecedência, coloque em uma tigela ou panela e deixe por 30 minutos para descongelar. Em seguida, polvilhe a baga com o açúcar e deixe por toda a noite em um lugar fresco. Em seguida, coloque o recipiente no fogão e reaqueça em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. As ameixas são lavadas, secas, cortadas em tiras finas e adicionadas à cereja. Agora todo o conteúdo da panela é derramado suavemente em copos e bem agitado. Encha tudo com vodka e coloque em um local fresco para insistir por cerca de 15 dias, fechando o frasco com uma tampa.
Após duas semanas, filtre cuidadosamente o local, colocamos garrafas limpas, mas não jogue fora a cereja - então será útil para fazer várias sobremesas. Imediatamente antes do consumo, espalhamos o gelo picado sobre as taças de vinho, despejamos a bebida e decoramos o topo com folhas de hortelã fresca. Isso é tudo, agora você sabe a receita para fazer uma casa tropeçar, o que vai alegrar você e certamente só vai se ajustar ao positivo. Além disso, bagas de cerejas e ameixas dão a esta bebida um tom suave de verão e um sabor picante.
Lemon tropeçando
Ingredientes:
- açúcar granulado - 600 g;
- limão - 5 peças.
- vodka 750 ml;
- brotos de cravo - 0,25 colher de chá.
- sementes de coentro - 0,5 colher de chá.
Preparação
Então, para começar, tomamos limões, bons sob a água morna, secos e escaldados com água fervente. Após 5 minutos com uma faca afiada, corte os limões em pedaços pequenos e adicione-os a um frasco de 3 litros. Adicione o coentro e cravo, a gosto, despeje em vodka e cubra o recipiente com uma tampa. Deixe a bebida infundida por 7 dias em um local escuro e fresco. Exatamente em uma semana, colocamos nosso local na panela, adicionamos açúcar, misturamos, colocamos no fogão e deixamos ferver. Ferva todos os 10 minutos e, em seguida, filtre a tintura através de uma peneira, coloque em garrafas e guarde na geladeira ou na adega.
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