O coquetel Mojito se tornou popular nos EUA desde os anos 80. Atualmente, Mojito é conhecido em muitos países do mundo, incluindo a Rússia. Inicialmente, a origem desta bebida (mojito, espanhol) é cubana, ali foi preparada com base em rum leve e folhas de hortelã.
Receita "Mojito" foi cunhada em um pequeno café-restaurante "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio"), no centro de Havana. Esta instituição de culto no estilo colonial, fundada pela família Martinez em 1942, foi visitada por muitas personalidades muito famosas, incluindo Ernest Hemingway.
A versão alcoólica clássica do Mojito é composta por seis ingredientes: rum leve, água gaseificada, açúcar, gelo, lima e hortelã (várias gotas de Angostura às vezes são adicionadas a Havana). A composição de sabor levemente adocicado e notas cítricas agudas e refrescantes com um forte tom de hortelã fazem do Mojito uma das bebidas mais populares para a estação quente. Recentemente, em preparação "Mojito" em vez de açúcar e água gaseificada usar várias bebidas efervescentes doces, como Sprite, verifica-se não é mau, mas deve-se notar que esta opção não pode ser considerado clássico.
Existem várias versões sobre a origem do nome "Mojito". Segundo um deles, o nome é da palavra espanhola mojo (mojito é um diminutivo), que significa um molho popular em Cuba e nas Canárias. Normalmente, este molho contém ingredientes como óleo vegetal, pimenta, suco de limão, alho e verduras.
De acordo com outra versão, o nome "Mojito" vem da palavra mudada Mohadito (Mojadito, diminutivo de mojado, espanhol), que significa "ligeiramente úmido".
A composição clássica do coquetel Mojito
Ingredientes:
- rum cubano branco - 40 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- hortelã fresca - 6 folhas;
- açúcar (claro, cana) - 1-2 colher de chá.
- gelo - 2-5 cubos;
- refrigerante (o volume varia).
Preparação
Se você adicionar "Angostura" - 2-5 gotas. Normalmente servido em copo alto (300 ml) com tubo. É decorado com um fino círculo de cal e um raminho de hortelã.
No chamado "Mojito russo", o rum é substituído por vodka, o que não surpreende, já que a vodca é uma bebida mais familiar e popular que o rum.
Os fãs deste coquetel argumentarão que com a vodca isso não é "Mojito", mas é delicioso, então vamos considerar tais receitas como possíveis interpretações.
Considere como fazer um "Mojito" alcoólico com vodka. Claro, usamos a vodka clássica de alta qualidade com sabor neutro.
Receita de coquetel "Mojito" com vodka
Ingredientes:
- vodka - 60 ml;
- hortelã - 3-6 folhas;
- açúcar-1-2 colher de chá;
- suco de limão, espremido de uma metade;
- �ua carbonatada com soda;
- gelo - 2-5 cubos.
Preparação
Coloque o açúcar no copo. Vamos adicionar vodka e suco de limão. Mexa até o açúcar se dissolver. Colocamos um copo de folhas de hortelã. Adicione gelo e banha com água gaseificada (o volume pode variar). Decore a borda do copo com uma lobada e um pequeno raminho de hortelã. Nós servimos com um canudo.
Mojito com vodka e Sprite
- vodka - 60 ml;
- hortelã fresca - 3-6 folhas;
- cal - 0,5 partes;
- Sprite;
- cubos de gelo.
Preparação
Colocamos um copo de folhas de hortelã. Despeje a vodka, cubra o gelo e adicione Sprite.
Esta bebida é bastante complicada, porque contém um adoçante e outros, para dizer o mínimo, aditivos que não são úteis para o corpo humano. Além de todas as outras consequências desagradáveis possíveis de beber, a composição de tal Sprite, sede aumenta, o que provoca uso repetido. Esta variante do "Mojito" é absolutamente inadequada para pessoas que sofrem de asma ou alergias, e pessoas saudáveis não devem se envolver muito.
Os fãs desta bebida também terão de provar outras opções de cocktails com vodka , fáceis de preparar.