Coquetéis com licor de chocolate são muito populares, e a bebida em sua forma pura serve como base para uma variedade de sobremesas leves, graças a um sabor e aroma ricos.
Neste artigo vamos dizer-lhe como você pode fazer o licor de chocolate, armado com receitas simples.
Receita de licor de chocolate
Ingredientes:
- chocolate amargo - 1 ladrilho (200 g);
- vodka - 1 l;
- açúcar - 1 item;
- água - 1 item;
- extrato de baunilha - 3-4 gotas.
Preparação
Pique o chocolate em uma migalha com um liquidificador, ou esfregue-o em um ralador fino. Encha a migalha com vodka, ou álcool, adicione algumas gotas de extrato de baunilha, misture cuidadosamente a bebida e deixe em infusão na geladeira por 1 semana, sem esquecer de agitar periodicamente o licor.
Depois de decorrido o tempo, preparamos o xarope a partir de partes iguais de açúcar e água, despejamos o xarope resultante no licor e insistimos por mais 2 semanas. A bebida presente é filtrada através de 3 camadas de gaze, vertida em pratos limpos e deixada por mais 2 semanas.
Agora vamos descobrir o que beber licor de chocolate. Você pode usá-lo em sua forma pura, com um par de cubos de gelo, ou adicioná-lo ao café.
Licor de Leite com Chocolate
Ingredientes:
- chocolate preto - 100 g;
- creme (gordo) - 1 item;
- Leite condensado - 1 lata (200 ml);
- conhaque - 150 g;
- açúcar de baunilha - beliscar;
- café (solúvel) - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
O chocolate é quebrado em pedaços e colocado em um banho de água, enquanto é aquecido, fazemos café : uma colher de sopa de café instantâneo, despeje 2 colheres de sopa de água e adicione ao chocolate derretido. Agora a mistura deve ser enviada para um liquidificador com creme, conhaque, baunilha e leite condensado. A bebida pronta deve ser colocada em garrafas limpas e colocada na geladeira por um dia, após o que o nosso licor de leite com chocolate está pronto para uso!