Morangos são uma fruta que você não pode colocá-lo em qualquer lugar, tudo acaba delicioso. Não foi uma exceção e licor. Ele é conhecido como Xu Xu e é muito popular. Vamos aproveitar esta oportunidade e tentar fazer o mesmo licor de morango Xu Xu em casa, e como ler abaixo.
A receita para o licor de morango Xu Xu em casa
Para obter um sabor brilhante e cores ricas, é melhor tomar o morango mais rico e doce. Você pode, claro, usar e congelado, mas a cor da bebida não será tão bonita.
Ingredientes:
- água - 300 ml;
- açúcar - 400 g;
- vodka - 700 ml;
- Morango - 800 g;
- limão - ½ pcs.
Preparação
Bagas bem lavadas, retire as hastes e corte em quartos, pequeno pode ser reduzido pela metade. Como um prato, usaremos uma garrafa de 3 litros e adicionaremos os morangos cortados nela. Em seguida, esprema o suco de limão, com cuidado para que os ossos não batam, ele dará uma acidez agradável e não dará a bebida um doce doce. Encha tudo com a vodka, é importante que ela cubra completamente todas as bagas e ponha em um peitoril de janela ou qualquer outro lugar quente durante 7 dias. Então nós decantamos a tintura das bagas através da gaze em duas camadas em outro prato. E nas bagas colocamos o açúcar, agitamos bem e novamente deixamos por 3 dias, de vez em quando misturamos com uma colher de madeira ou de plástico. A baga vai dar todo o suco, o açúcar vai se dissolver e vamos drená-lo novamente através da gaze. Para pressionar uma baga não é necessário que no licor a polpa de morango não tenha. E nas bagas restantes derramar água, misture, lavando assim os restos de xarope perfumado precioso e filtro. Agora todos os três líquidos filtrados são misturados, misturados e insistidos por alguns dias na geladeira.
Licor de morango na vodka Xu Xu
Graças ao sabor chique de morango, o licor é muito delicioso e não há cheiro de bebidas espirituosas.
Ingredientes:
- cal - 1 pedaço;
- Morango - 1 kg;
- acar - 320 g;
- vodka - 550 ml;
- água 100 ml.
Preparação
Os morangos são bons para lavar, separar e limpar os caules. Em seguida, você precisa moer no liquidificador e coar ou passar por uma peneira. Este purê de batatas é colocado em uma jarra com um volume de pelo menos 2 litros, despeje em vodka e retire a infusão por 10 dias em qualquer lugar quente. O xarope é cozido a partir de água e açúcar e adicionado à tintura com suco de limão, misturado e colocado na geladeira por um par de dias, o sabor depois que fica saturado com morango, e o álcool praticamente não é sentido.
Receita rápida casa licor Xu Xu
Esta receita é projetada para o fato de que ela pode ser usada imediatamente após a preparação, não requer uma tintura longa e você pode tomar os morangos congelados, assim você pode preparar tal xu ksu em qualquer época do ano.
Ingredientes:
- morango descongelado - 550 g;
- acar - 255 g;
- vodka - 300 ml;
- limão - ½ pcs.
Preparação
Colocamos as frutas em uma tigela de liquidificador e a interrompemos em um purê homogêneo, que filtramos por uma peneira fina. Porque a massa é bastante densa, este processo não é rápido, você pode acelerar com uma colher, o principal é que todo o excesso permanece na peneira. Então nós enviamos o purê de batatas
Bem, contamos todas as sutilezas da receita, e como beber licor de morango Xu Xu - limpo ou em um coquetel todo mundo vai se decidir.