Com o início da estação fria, a questão do aumento da imunidade e proteção contra infecções sazonais torna-se tópica. Excelente prevenção contra resfriados sazonais pode se tornar bebidas quentes com gengibre, mel , especiarias e frutas cítricas na base, mas você pode usar as compotas caseiras úteis para diversificar o conjunto usual de bebidas. Uma delas é composta de espinheiro para o inverno, a receita da qual nós compartilharemos mais.
Compota de espinheiro para o inverno - uma receita simples
Para que a bebida absorva todos os benefícios, a partir do momento de embalar a compota antes de tomar a amostra deve passar pelo menos um par de meses.
Ingredientes:
- Fruto do espinheiro - 220 g;
- açúcar granulado - 310 g;
- água - 2,9 litros.
Preparação
Antes de preparar a compota do espinheiro para o inverno, pegue as frutas. Frutos de espinheiro, e enxaguar bem, e depois de secar, coloque em frascos escaldados. Em seguida, despeje o açúcar e encha os frascos com água fervente para que o líquido comece a derramar literalmente sobre as bordas. Cubra os frascos com tampas estéreis e enrole-os imediatamente.
Compota de espinheiro para o inverno
No âmbito deste método de preparar a preparação de frutos e cozinhar a bebida em si demorará mais tempo, contudo tais custos serão plenamente justificados pelo sabor e cor ricos da compota pronta.
Ingredientes:
- espinheiro 550 g;
- açúcar - 440 g;
- água 710 ml.
Preparação
Cozinhe o xarope de açúcar, dissolvendo os cristais de açúcar em água quente e deixando o líquido ferver. Coloque o espinheiro bem lavado e seco em uma calda, em seguida, deixe tudo cozido por mais alguns minutos e distribua o xarope de espinheiro para duas latas de 3 litros, previamente lavadas e escaldadas. Ferva a água e dilua o conteúdo das latas com água fervente. Enrole os frascos com tampas estéreis.
Compota de maçãs e espinheiro para o inverno
Hawthorn pode ser combinado com muitas frutas, mas soprando com maçãs é considerado o mais popular e amplamente amado.
Ingredientes:
- espinheiro - 530 g;
- açúcar - 1,1 kg;
- maçãs - 980 g.
Preparação
Antes de fechar a compota do espinheiro para o inverno, coloque os frascos e tampas na esterilização. Prepare o recipiente que você pode ferver, absorvendo o vapor ou calcinação no forno.
Lave a fruta colhida do espinheiro, lave e seque. Das maçãs, recorte o miolo e divida a polpa em cubos grandes. Distribua as frutas em potes limpos, derrame o açúcar (sua quantidade é determinada pela doçura das maçãs) e encha o restante do espaço com água fervente. Enrole as margens rapidamente e, envolvendo-as, vire-as para o tempo de esfriamento. A compota preparada após o armazenamento é colocada para armazenamento.
Compota de espinheiro com laranja para o inverno
Uma compota de espinheiro habitual de aroma interessante dará a casca de laranja. Em uma única bebida, você pode combinar vários tipos de frutas cítricas, mas decidimos começar com algumas laranjas.
Ingredientes:
- espinheiro - 520 g;
- açúcar 940 g;
- uma casca de duas laranjas.
Preparação
Açúcar diluir 9 litros de água fervente, leve a calda para ferver. No início da fervura, coloque a casca de laranja na calda e deixe ferver por 5-7 minutos. Bagas desmontadas, lavadas e secas de espinheiro distribuem-se entre três latas de três litros, despeje tudo com xarope cítrico fervente e enrole imediatamente as tampas pré-escaldadas. Depois de resfriar as latas de forma invertida, a compota pode ser armazenada.