O cacau é uma bebida fora do tempo, que é popular até hoje. Variações de receitas de cacau para hoje criaram muito, mas a base de cada uma das bebidas permanece a mesma - cacau em pó e leite. Detalhes sobre como cozinhar cacau em leite com o habitual e não é bem assim que vamos dizer mais.
Como preparar o cacau do leite em pó?
Vamos começar com a descrição da técnica de preparação de cacau ordinário em base láctea. Leite nesta receita pode ser tomado por qualquer pessoa, tudo depende apenas de suas preferências e da dieta observada que determina o teor de gordura do produto. Substituir leite de vaca pode ser qualquer vegetal, a tecnologia não vai mudar a partir disso.
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Primeiro você precisa preparar uma pasta de leite e cacau, o que ajudará a evitar a formação de caroços na bebida pronta. Para preparar tal pasta, aproximadamente em um copo de leite, o pó inteiro é diluído, agitando-o intensamente até ficar homogêneo. Juntamente com o cacau, você também pode derramar açúcar nesta porção de leite, ou colocar qualquer outro adoçante, ou você pode adicioná-lo a uma bebida pronta a seu gosto.
Uma pasta de leite e cacau é então adicionada ao resto do leite, que é pré-aquecido em fogo médio. Após a ebulição da bebida deve ser observado cerca de 15 segundos e, em seguida, retire os pratos com cacau do fogo. Cacau com leite é servido imediatamente, você também pode complementar a bebida com marshmallow ou uma gota de essência de baunilha.
Receita de cacau para leite
Se você deseja transferir a bebida da infância para a idade adulta e conferir-lhe propriedades revigorantes, misture o cacau ao café - uma excelente alternativa para o despertar matinal. Para reuniões noturnas, a bebida pode ser adaptada adicionando um pouco de conhaque ou licor favorito. Graças ao cacau, o café habitual adquirirá um sabor de chocolate muito mais rico.
Ingredientes:
- café cozido - 475 ml;
- leite - 235 ml;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite condensado - 15 ml;
- pitada de baunilha e canela.
Preparação
A preparação do cacau no leite começa com a diluição do pó em uma pequena quantidade de leite. Depois disso, a pasta de cacau é adicionada ao café aquecido e o restante do leite é derramado. Coloque a bebida sobre um fogo fraco e cozinhe, mexendo, até os primeiros sinais do início da fervura. Adicione baunilha e canela, despeje o leite condensado e espere até ferver. Sirva cacau com leite condensado imediatamente.