É difícil para os amantes do café imaginar como viver um dia sem esta bebida revigorante. E se a janela é verão, o mar, a praia? Ou, o que é ainda mais triste, o verão passa em uma megacidade, onde o calor derrete o asfalto, depois para uma xícara de café quente aqui? Mas de qualquer posição há sempre uma saída! Café frio - uma receita que lhe dará frescura e vivacidade. Café frio tão apegado a nós que os amantes preparam e bebem essa bebida mesmo no inverno.
- Café frio pode ser cozido "quente" e depois resfriado;
- O café frio pode ser preparado pela infusão de café moído em água fria;
- O café frio pode ser servido quente, mas colocar separadamente o gelo, em uma quantidade suficiente para o grau desejado de resfriamento do café.
Agora vamos dizer-lhe como fazer o café frio mais delicioso. A receita mais popular para o café frio é:
Café frio "Frappe"
Esta bebida nasceu por acaso. Apenas uma pessoa pensou em agitar uma mistura de café instantâneo, açúcar e água em um shaker.
Ingredientes:
- café fino - 14 g;
- água 60 ml;
- gordura de leite - 100 ml;
- gelo - 4-8 cubos;
- aditivos a gosto: sorvete, chocolate, mel, frutas vermelhas, nozes, frutas.
Preparação
Começamos com a preparação de um Espresso duplo a partir desta quantidade de café e água. A temperatura da água não deve exceder 90 graus.
Misture o leite gelado com café quente, adicione cubos de gelo, qualquer aditivo de sabor (você não pode apenas um) e bata com um liquidificador até que os cubos se transformem em uma migalha. Bebida pronta é derramada em um copo. Nós bebemos necessariamente através de um canudo. O café frio com sorvete é o tipo mais popular de preparação de café "Frappe" .
Você quer aprender a fazer um delicioso coquetel de café? Então especialmente para você um coquetel "Latte Ice", a receita de que será ao seu gosto, para quase todos os fãs de café frio.
Ingredientes:
- café fino - 7 g;
- leite - 160 g;
- baunilha de xarope - 20 ml;
- gelo - 3-4 cubos.
Preparação
A preparação, como da última vez, começa com a preparação do café Espresso. A temperatura da água é de 90 graus. Misture o gelo, leite, xarope. Nós despejamos na mistura um "Espresso" resfriado e agitamos até que o gelo se dissolva completamente.
Café frio "Latte" pode ser preparado em camadas. No fundo do copo coloque gelo picado, depois leite frio, depois baunilha, café ou xarope de frutas. No final, com cuidado, despeje frio Espresso.