Muitas vezes compramos suco na loja, sendo tentados apenas por suas belas embalagens e, como resultado, sempre ficamos desapontados com o seu nível de qualidade. E sobre os suplementos contidos nele - aromas, conservantes e outros produtos químicos - geralmente é melhor não falar. Portanto, para obter uma bebida realmente útil e segura, podemos apenas o único caminho - para fazer isso em casa com nossas próprias mãos. Vamos ver como preparar o suco de maçã natural e delicioso em casa. Não é apenas incrivelmente saborosa e indescritivelmente útil, mas sempre disponível.
Como preparar suco de maçã caseiro?
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- açúcar granulado - a gosto.
Preparação
Assim, para preparar o sumo de maçã na máquina de sumo, coloque as maçãs esmagadas na panela superior do aparelho, coloque água na panela inferior e coloque toda a estrutura no fogo para aquecer. Quando a água ferve, as maçãs começarão a emitir o suco, que será coletado na capacidade média do sokovarki. A primeira porção do suco é derramada suavemente no frasco. Em seguida, despeje a bebida de volta na panela do meio, pois a bebida não é suficientemente esterilizada.
Depois disso, remova a panela superior com maçãs e coloque por algum tempo em qualquer outro recipiente. Despeje o suco de maçã de volta na panela, adicione o açúcar a gosto, coloque a panela de volta e continue a aquecer. Em seguida, mescle o suco de maçã no frasco, enrole-o com uma tampa de metal e deixe esfriar.
Como preparar suco de maçã e abóbora?
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 800 g;
- suco de maçã - 300 ml;
- açúcar - 0,5 colher de sopa.
Preparação
A abóbora é limpa, esmagada, fervida para um casal até um estado suave e depois passa por uma peneira fina. Misture o purê de legumes com suco de frutas em uma proporção de 2: 1, adicione o açúcar a gosto e misture bem. A mistura é aquecida durante 7 minutos sem ferver. Depois disso, despeje imediatamente suco de abóbora com maçã em frascos esterilizados e enrole-os com tampas.
Como preparar suco de maçã?
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- uvas - 500 g;
- açúcar, canela - a gosto.
Preparação
Para preparar suco de maçã para o inverno, a fruta é cuidadosamente lavada, seca e triturada. Em seguida, remova cuidadosamente o núcleo, corte em várias partes e deixe as maçãs passarem pelo espremedor ou pressione. As uvas também são bem lavadas, removemos as bagas ruins e estragadas e passamos pela prensa. Sucos de maçã e uva são misturados em uma panela de esmalte e colocados em fogo médio. Leve a bebida para ferver, não se esqueça de tirar periodicamente a espuma e cozinhe por 5 minutos.
Em seguida, coe com cuidado o suco em duas camadas de gaze e novamente coloque a panela em fogo lento. Traga de volta para ferver e cozinhe por cerca de 3-5 minutos. Se desejar, você pode adicionar um pouco de açúcar e canela ao suco. Prepare os bancos. Para isso, eles são completamente enxaguados e esterilizados sobre o vapor por 5 minutos. Em jarras prontas, despejamos o suco e imediatamente entupimos as tampas de metal,
Como preparar suco de maçã e cenoura?
Ingredientes:
- purê de cenoura - 400 g;
- suco de maça - 600 g;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Então, cenouras descascadas e finamente picadas cozidas no vapor para um casal em uma panela de pressão. Em seguida, moer através de uma peneira e misture com suco de maçã. Na mistura resultante vazamos um pouco de açúcar, aquecemos por 5 minutos a uma temperatura de 85 graus, despejamos a bebida em frascos quentes e pasteurizamos. Depois disso, enrole as latas com tampas e deixe esfriar. Isso é tudo, suco útil e delicioso para o inverno está pronto!