Aí vem a temporada de verão - frutos maduros e seu sabor e aroma que eu quero aproveitar o ano todo. Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar a partir de cerejas sem uma geleia saborosa.
A receita para geléia de cerejas sem caroços
Ingredientes:
- doce de cereja - 2 kg;
- água 415 ml;
- açúcar - 2 kg;
- limão - 65 g;
- Vanilina - 2 saquetas.
Preparação
Cerejas são lavadas, quebradas e retiradas com cuidado. Agora cozinhe a calda: despeje o açúcar na panela de alumínio e despeje a água. Coloque a louça no fogo e, mexendo, aqueça para dissolver todos os cristais. Em seguida, jogue a baunilha, adicione as cerejas preparadas e leve para ferver. Após o aquecimento, reduza e prepare o atolamento por 15 minutos. Em seguida, retire a louça do fogão, esfrie o conteúdo e, em seguida, envie novamente para o fogo. Mais uma vez, nós definhamos uma iguaria 15 minutos depois de ferver e esfriar. Antes de cozinhar 3 vezes, jogamos nele um limão, cortado em fatias finas. Ferva e cozinhe a geléia por 20 minutos e, em seguida, despeje em frascos de vidro e feche bem com tampas. Nós envolvemos a preservação em um cobertor quente e deixamos a geléia da cereja sem caroços com limão até esfriar completamente.
Cereja com cereja com noz
Ingredientes:
- açúcar - 985 g;
- água 355 ml;
- cereja - 1 kg;
- Vanilina - a gosto;
- nozes - 305
Preparação
Bagas são lavadas, processadas e removidas cuidadosamente ossos. Corte as nozes em pedaços pequenos e coloque as cerejas nas bagas. Em seguida, cozinhe a calda: o açúcar é derramado com água filtrada, enviamos os pratos para o fogo e deixe o líquido ferver, mexendo sempre. Retire a mistura da placa e encha-a com as cerejas recheadas. Nós insistimos o conteúdo durante 3 horas e então nós enviamos os pratos a um fogo fraco e fervemos a delicadeza à clareza das bagas. Alguns minutos antes do final do cozimento, adicione o suco de limão espremido na hora e jogue um pouco de baunilha seca. Geléia quente da pitted cereja é espalhada por jarros secos e coberta com tampas.
Doce de cerejas brancas sem caroços
Ingredientes:
- cereja branca - 985 g;
- ácido cítrico - uma pitada;
- açúcar - 995 g;
- Vanilina - a gosto.
Preparação
As cerejas são separadas, lavadas, removemos as pedras e baixamos as frutas em água quente. Após 3 minutos, tiramos as bagas com um ruído, colocamos numa tigela grande e enchemos com uma calda doce. Cozinhe 3 vezes por 5 minutos e depois de cada cozimento ficamos frutos por várias horas. No final, adicione limonada, vanilina e espalhe um doce em potes estéreis.
Doce de cerejas sem caroços "Cinco minutos"
Ingredientes:
- cereja - 985 g;
- acar - 605 g;
- laranja - 85 g.
Preparação
Cerejas são classificadas, lavadas, tirar cuidadosamente os ossos e bata as frutas no liquidificador para um estado homogêneo. Colocamos a massa da baga em uma panela, adicionamos a laranja, fatiada e misturamos novamente. Nós colocamos açúcar, misturamos com uma colher de pau e colocamos no fogão. Cozinhe a guloseima por 5 minutos, tirando a espuma com espuma. Nós espalhamos o doce preparado da doce cereja sem caroços com laranja em potes e guarde na geladeira.
Doce de Cereja Doce
Ingredientes:
- doce de cereja - 980 g;
- açúcar - 305 g;
- gelatina - 30 g;
- água 205 ml.
Preparação
As cerejas são separadas, lavadas e removidas dos ossos. Depois jogamos as frutas em uma panela, dormimos com açúcar e insistimos por 6 horas. Depois de mandar a louça para um fogo fraco, leve o conteúdo para ferver e deixe ferver por 5 minutos.
A gelatina é diluída com água fria, despejada em uma panela com geléia, misturada, levada a quase ferver e colocada em frascos. Nós torcer o congestionamento com tampas e guarde a iguaria em um porão ou geladeira.