Acerola - uma fruta deliciosa muito útil e excelente. Também pode ser preparado para o inverno e depois, nas noites frias de inverno, desfrutar de um sabor surpreendente e levemente azedo. Acerola em xarope não só será um deleite fantástico em sua mesa, mas também um excelente multivitamínico e um remédio.
Receita de Acerola em calda de açúcar
Essa baga é boa para servir de molho de cowberry para carne , frango frito e caça. Também pode ser usado como sobremesa ou como um aditivo para bolinhos e panquecas. Acerola em calda irá ajudá-lo perfeitamente com resfriados, febre e até mesmo uma ressaca.
Ingredientes:
- cranberries - 1 kg.
Para calda:
- açúcar granulado - 300 g;
- água - 2 itens;
- casca de limão - se desejar.
Preparação
Então, para fazer mirtilos em xarope para o inverno, cuidadosamente classifique as frutas, as minhas em água fria e coloque-as em potes de vidro. Em seguida, cozinhe a calda: despeje a água na panela, polvilhe o açúcar e as raspas de casca de limão à vontade. Todos agitar e ferver a massa em um fogo fraco. Em seguida, o xarope é resfriado, se necessário, filtrar através de uma peneira e despeje lingonberry. Colocamos as tampas nas tampas e as colocamos em um lugar escuro e fresco.
A receita para geléia rápida de airelas em calda
Ingredientes:
- cranberries - 4 kg;
- açúcar granulado -500 g.
Preparação
Nós oferecemos mais uma opção, como fazer lingonberries em calda. Acerola em conserva, lavada e seca. As bagas são divididas em duas partes idênticas. Colocamos metade em pratos esmaltados, cubra com açúcar e misture bem. Nós colocamos cranberries no fogo e deixe ferver. Depois que todas as frutas tiverem flutuado para cima e a calda ferver, adicione a porção restante das frutas aos pratos. Misture a massa e espalhe sobre os frascos. Feche bem com tampas e deixe a geléia de cranberries esfriar. Então nós removemos isto na geladeira e armazenamos isto só lá.
Geléia de mirtilo
Ingredientes:
- cranberries - 1 kg;
- mel - a gosto;
- Açúcar granulado - 2 colheres de sopa.
Preparação
A Acerola é despejada na bacia e fervida sem adição de água em seu próprio suco até que todas as bagas estourem. Em seguida, cuidadosamente estique a massa através da gaze, adicione mel ou açúcar a gosto. Nós fervemos à prontidão cheia, nós esfriamos e nos espalhamos junto com xarope nos bancos.
Receita de Acerola Molhada
Cozido com esta receita de cowberries, perfeitamente adequado para pratos de frango e carne. E também pode ser adicionado a vinaigrettes e várias saladas.
Ingredientes:
- cranberries - 1 kg.
Para calda:
- água - 1 l;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de chá.
- canela - beliscar;
- cravos
Preparação
As bagas são lavadas e descartadas em uma peneira. Quando todo o líquido escorrer, despeje as frutas em xarope de açúcar pré-cozido. Para fazer isso, despeje a água em uma panela, adicione o açúcar, uma pitada de sal e canela, um pouco de cravo. Colocamos o recipiente em fogo médio, leve a calda para ferver e deixe ferver por 10 minutos, removendo periodicamente a espuma. Acerola é empilhada em frascos de vidro, despejados em calda. Fechamos os bancos no topo com papel vegetal e os colocamos em um local fresco.
Geléia de Acerola em calda
Ingredientes:
- cranberries - 1 kg.
Para calda:
- água - 2 itens;
- açúcar - 1,5 kg;
- cravinho;
- Maçãs, peras, cascas de limão - se desejar.
Preparação
Primeiro, as bagas são lavadas, secas, despejadas com água a ferver íngreme e repousam durante alguns minutos 3. Depois, voltamos a colocá-las na peneira e esperamos que o vidro cubra toda a água. Em seguida, mudamos a arando em uma bacia esmaltada e a enchemos com calda fervente. Nós cozinhamos isto previamente: leve a água a ferver, esvazie o açúcar gradualmente e misture isto. Em seguida, coloque a pélvis em fogo lento e ferva a geléia por 20 minutos.No final do cozimento, colocamos os dentes a gosto. Você também pode adicionar cascas de limão, raspas, maçãs ou peras.