Receitas para cozinhar jam são uma grande variedade. Eles são todos diferentes, mas para economizar o máximo de vitaminas e benefícios, use o material deste artigo. Receitas de geléia "Pyatiminutka", leia abaixo.
Doce de ameixa sem pedras "Pyatiminutka" - receita
Ingredientes:
- ameixas densas - 1 kg;
- açúcar - 1,2 kg.
Preparação
Neste caso, é melhor usar frutas densas, possivelmente não totalmente maduras. É necessário que a fruta não ferva. Bem eles nos lavamos, então nos dividimos em metades e eliminamos ossículos ou bonelets. Nós dormimos com açúcar e os deixamos para a noite. Na manhã seguinte, nós os colocamos no fogão e os deixamos ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe as ameixas por cerca de 5 minutos. Desligamos a placa e esfriamos completamente o atolamento. Em seguida, coloque-o no fogão novamente, deixe ferver e desligue-o. Depois disso, distribuímos o doce nos frascos e cortiça lavados e cozidos . Mantenha tal atolamento de ameixa "Pyatiminutka" no frio.
Slivovo-apple jam "Pyatiminutka"
Ingredientes:
- variedades de maçãs doces e azedas - 1 kg;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- açúcar granulado - 800 g;
- ameixas - 1 kg;
- água morna - 100 ml.
Preparação
Nos pratos, onde vamos cozinhar a geléia, despeje a água morna, coloque as ameixas, divididas em metades, e deixe ferver. Depois disso, coloque as maçãs descascadas, cortadas em fatias ou cubos. Ferva a fruta por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e deixe a massa para a noite. De manhã, a geléia é novamente levada à ebulição, colocamos canela e fervemos por mais 5 minutos, depois colocamos em cima de jarros cozidos no vapor, colocamos de cabeça para baixo, deixamos que eles esfriasse e mandássemos para o armazenamento.
Doce de ameixa "Pyatiminutka" sem água
Ingredientes:
- Açúcar de areia - 2 kg;
- ameixa densa - 2 kg;
- limão grande-1 pcs.
Preparação
Primeiro prepare cuidadosamente as ameixas: mina-as e remova os ossos. As metades resultantes são despejadas em um recipiente, despeje o açúcar e o limão esmagado. Deixe por cerca de 50 minutos para isolar o suco. Depois colocamos a massa no fogão e deixamos ferver. Ferva cerca de 5 minutos. Neste caso, o congestionamento deve ser constantemente mexido, para não queimar e remover a espuma. Jam imediatamente em uma forma quente é derramada sobre frascos e imediatamente selados. E que não fermenta e os frascos não explodem, precisa ser armazenado no frio.
Como cozinhar geléia de ameixa "Pyatiminutka"?
Ingredientes:
- ameixas - 700 g;
- canela em pó - 10 g;
- água - 1 copo;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- Açúcar de areia - 2,5 xícaras.
Preparação
Ameixas são boas para lavar, dividir em metades e jogar fora os ossos. Coloque as ameixas em um prato fundo, despeje a gua. Vamos ferver e depois ferver por mais 5 minutos, até que as ameixas se tornem moles. Adicione o açúcar e mexa para evitar a queima, nós trazemos para a sua dissolução. Despeje o açúcar de canela e baunilha e mexa bem. Desligue, esfrie a massa. Então, novamente deixamos ferver e ferver por alguns minutos, e depois distribuí-lo aos bancos e cortá-los.
Doce de ameixa com sementes "Pyatiminutka"
Ingredientes:
- açúcar - 6 copos;
- água purificada - 4,5 xícaras;
- ameixas - 1,3 kg.
Preparação
Ameixas são classificadas, meu e cuidadosamente em um lugar nós fazemos uma punção com um palito, de modo que no processo de cozimento a casca não estourar. Encha com água e 5 minutos de aquecimento. Em seguida, escorra a água, adicione o açúcar e prepare a calda. Colocamos as ameixas com calda, deixamos ferver e depois esfriamos novamente. Mais uma vez, deixe ferver, cozinhe e desligue 5 minutos. Colocamos sobre potes e cortiça cozidos no vapor. Tal jam que não fermenta, você precisa limpá-lo para armazenamento em um lugar frio - uma adega, uma adega ou na prateleira inferior na geladeira.