Brownie - um prato tradicional que nos veio da América do Norte e agora é muito popular. Ele é amado e preferido por muitos docinhos, mas especialmente amantes e conhecedores de sobremesas originais. Hoje vamos compartilhar com vocês várias receitas de Brownie em um multivarquet, pelo qual você simplesmente se apaixona, porque tal tratamento simplesmente não pode deixar você indiferente. A principal e importante condição não é exagerar no bolo e não exagerar. Idealmente, ele deve estar seco do lado de fora e úmido, ligeiramente viscoso por dentro. Mas como fazer isso direito, vamos lhe contar agora!
Brownie de Chocolate no Multivariado
Ingredientes:
- chocolate escuro - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- açúcar - 200 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- farinha de trigo - 100 g;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- nozes descascadas ou avelãs - 150 g.
Preparação
Para cozinhar, Brownie no multivark, chocolate e manteiga, coloque em uma tigela e derretido no microondas ou em banho-maria. Nós peneiramos a farinha várias vezes em um copo fundo, adicionamos uma pitada de sal, açúcar e jogamos o fermento em pó. No chocolate derretido, introduzimos ovos e misturamo-nos bem com o batedor. Em seguida, despeje a mistura de farinha e nozes picadas. A massa pronta é despejada em uma tigela untada e assada no modo "Cozimento" por cerca de 60 minutos. Após o sinal sonoro, ligue o "Aquecimento" e deixe por mais 5 minutos sem abrir a tampa. Em seguida, pegue a delicadeza da tigela, refrigere-a na grelha e sirva-a na mesa com chá ou leite quente.
Brownie com cereja no multivark
Ingredientes:
- chocolate amargo - 1 ladrilho;
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 90 g;
- vanilina - beliscar;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- manteiga - 100 g;
- cerejas congeladas sem caroço - 400 g;
- pétalas de amêndoa - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 50 g;
- vanilina - beliscar;
- queijo cottage - 180 g.
Preparação
Então, em uma tigela, quebre os ovos de galinha e adicione o açúcar. Ao mesmo tempo, colocamos uma tigela com o chocolate quebrado no banho de água, adicione a manteiga e derreta até ficar homogêneo. Para a velocidade, você pode fazer tudo no microondas. Em seguida, pegue a corola e misture delicadamente o açúcar com os ovos, mas em qualquer caso, não bata, mas simplesmente mexa em uma direção em um círculo. Periodicamente mexa o chocolate com manteiga e quando todas as fatias de chocolate se dissolverem, e a massa ficar sedosa, retire-a do banho-maria. Em outra tigela, prepare o recheio de coalhada: combinamos um pacote de queijo cottage com açúcar e vanilina. Nós misturamos tudo isso com batedor, mas não bata. Então voltamos para