Muitos de nós tiveram que assistir a arte da pintura de café em primeira mão em cafés. É sempre bom tomar uma xícara de café perfumado, decorado com desenhos intrincados, mas você já se perguntou como essas pinturas de café são criadas? Existem muitas técnicas com as quais você decora a superfície do café, mas neste artigo nós lhe diremos como fazer café com um padrão usando as principais.
Como fazer desenhos para café?
Historicamente, a arte do cafà © espumante mural - latte-art, originou-se nas expansões da Itália. O primeiro começou a pintar monges capuchinhos de café (daí o nome consonantal de bebida de café para a pintura - cappuccino) no século XVI, e graças ao amor dos italianos pelo café chegou aos nossos tempos. No entanto, a arte do latte art evoluiu ao longo do tempo, desenhos clássicos em forma de coração e flor começaram a fazer fronteira com uma série de obras de todos os tipos de especiarias e xaropes.
Se você quer cuidar de seus convidados com uma bebida deliciosa e bonita, então você definitivamente deve descobrir como fazer um desenho simples, mas eficaz em seu próprio café, e nós vamos ajudá-lo com esta foto com seu master class.
Tecnologia de espuma
O primeiro considerará a técnica latente básica do latte art, na qual somente o leite batido será usado. Leite corretamente batido é a base de uma boa imagem: o leite não deve ser superaquecido, por isso monitore a temperatura de batimento, unindo o dedo mínimo ao fundo do leite. Comece chicoteando o leite do fundo assim que você sentir o calor - mova-se suavemente até o topo e bata a espuma.
Um padrão clássico na espuma do café é uma flor, até mesmo um leigo pode fazer.
- Começamos a derramar o leite, apoiando o leiteiro na beirada do copo.
- Vá suavemente até o centro da xícara e comece a balançar levemente o leiteiro.
- Depois de 4 a 5 oscilações, você notará um padrão emergente de onda.
- Com o aparecimento de curvas de leite claras, mova gradualmente o leiteiro para a borda da xícara a partir da qual você começou.
- Depois de ter atingido a borda do copo, desenhe drasticamente uma linha fina para a borda oposta.
- A flor está pronta!
Gravação de tecnologia
Gravura com tecnologia envolve o uso de qualquer objeto pontiagudo (palitos de dentes, agulhas, palitos) para a criação de curvas e linhas delicadas. Para aprender a fazer desenhos para o café nesta técnica, você pode tirar uma foto da master class abaixo.
- Despeje o leite batido no centro do copo até aparecer uma mancha branca.
- Pegue a colher e coloque a espuma ao longo da borda do copo. A tira de espuma deve ter cerca de 1 cm de largura.
- Agora pegue a calda de chocolate e desenhe o círculo interno do anel de leite ...
- ... e a circunferência externa do círculo de leite no centro
- Usando um bastão, conduzimos 8 linhas em um círculo, do centro para a periferia.
- Da mesma forma, realizamos mais 8 linhas da periferia para o centro.
- Feito!
Tecnologia de impressão de tela
Então, nós descobrimos como desenhar um desenho no café usando duas técnicas básicas, no entanto, há também a terceira mais simples - a técnica stencil. O estêncil de café pode ser comprado na loja ou feito por você mesmo, para isso selecione um desenho simples, imprima, cole em um pedaço de papel grosso, ou papelão, e faça pequenos furos no contorno da imagem com uma agulha ou um furador. Na próxima vez em que você quiser tomar uma boa bebida para os olhos, leve o estêncil para a espuma do café e peneire delicadamente a canela, a pimenta preta ou a baunilha através dos orifícios.
Para criar desenhos com esmalte, você precisa ter pelo menos habilidades artísticas elementares, embora listras mínimas ou uma célula em uma superfície espumosa estejam dentro do poder de todo artista iniciante do café.