Plov no multivark com a abordagem certa é ainda mais delicioso e apetitoso do que tradicionalmente cozido no pote, como o dispositivo cria todas as condições necessárias e um regime de temperatura constante. O principal é escolher um cereal de arroz de qualidade e seguir as recomendações descritas na receita corretamente.
Como cozinhar pilaf em um multivariada?
Qualquer receita de pilaf no multivarke implica a observância de certas proporções dos componentes principais. Arroz deve ser tomado cerca de metade do que carne, eo número de legumes para zirvak (fritura) em proporções iguais com a base de carne. Também é importante garantir que você tenha a quantidade certa de gordura, o que tornará possível obter um pilaf realmente friável em um multivark.
Pilaf em multivark com carne de porco - receita
O sabor do prato preparado é determinado pelos temperos utilizados. Pilaf de carne de porco no multivarque complementará perfeitamente o zira, bérberis, açafrão. Se desejar, você pode adicionar ao sabor de coentro no solo, cominho, uma mistura de pimentas. Uma mistura perfumada idealmente deve ser feita com antecedência, adicionar uma porção ao fritar os ingredientes vegetais e o restante da massa para temperar a comida no final do cozimento junto com as cabeças de alho ou dentes inteiros.
Ingredientes:
- carne de porco - 890 g;
- arroz - 395 g;
- cebolas, cenouras - 440 g;
- cabeças de alho - 2 peças;
- ua - 795 ml;
- gorduras - 120 g;
- temperos, sal - 1 colher de sopa. colher com um slide.
Preparação
- Fatias de carne de porco marrons em gordura em "Baking" e espalhar-se com uma faca na tigela.
- No multicast, a massa vegetal é transportada e frita até a metade cozida.
- Adicionar carne, dois terços das especiarias, depois de cinco minutos despeje o líquido fervente e transferir o aparelho para "Têmpera", definindo o tempo por 45 minutos.
- Despeje o crupe mais enxaguado e mude o aparelho para a função "Arroz" ("Pilaf").
- Depois de um quarto de hora, adicione as cabeças de alho, o restante das especiarias e cozinhe até o sinal.
Pilaf com carne em multivark
Ideal pilaf com carne em um multivark pode ser soldado, tendo em vez de carne de porco menos carne gorda. Neste caso, é necessário aumentar um pouco a quantidade de gorduras. Em outros aspectos, a formulação é idêntica à descrita acima com algumas mudanças de regime. Um conjunto de especiarias pode ser obtido sob a forma de uma mistura pronta ou perfazer uma massa aromática dos componentes mais desejados.
Ingredientes:
- carne bovina - 880 g;
- cereal de arroz - 390 g;
- bulbos, cenouras - 430 g;
- cabeças de alho - 2 peças;
- água a ferver - 790 ml;
- óleo -160 ml;
- especiarias, sal - 1 colher de sopa. colher com um slide.
Preparação
- Na capacidade multi-dispositivo no "Asse" frite na massa vegetal e pedaços de carne, temperando zirvak no processo de temperos.
- Eles colocam garupa lavada, cabeças de alho, comida podsalivayut, temperos de sabor e despeje toda a água fervente.
- Troque o dispositivo para "Quenching", cozinhe o conteúdo por uma hora e deixe por mais 40 minutos no "Heat".
Pilaf em um multi-bar com frango
Esta receita é sobre como cozinhar um pilaf em um multicrew com frango. A variante descrita do prato é difícil chamar clássico, mas neste desempenho pode ser excelente a gosto, incrivelmente perfumado, saturado, embora ao mesmo tempo mais leve. Frango pode ser tomado como partes repartidas nos ossos, ou simplesmente na forma de filés, cortando-o com fatias de tamanho médio.
Ingredientes:
- frango - 480 g;
- arroz de cereais - 290 g;
- cebolas, cenouras - 230 g;
- dentes de alho - 5-7 pedaços;
- molho de tomate - 25 g;
- água 580 ml;
- �eo-70 ml;
- especiarias, sal - a gosto.
Preparação
- Escovar o "Hot" nas verduras quentes, penhorar o frango.
- Despeje em 15 minutos crupe, adicione especiarias, tomate, dentes de alho, adicione sal e despeje água fervente.
- Continue cozinhando por quarenta minutos no programa "Pilaf" ("Arroz").
- Após outra meia hora de permanência no pilaf de frango "Aquecido" no multivarquet estará pronto.
Pilaf de cordeiro no multivariado
O pilaf autêntico de uzbeque em um multivariado é feito de cordeiro. Graças a este tipo de carne, o prato vai tocar com notas orientais únicas. Parte da gordura vegetal quando cozinhar é desejável para substituir a gordura, e também deve usar como um tempero ziru e barberry. O principal é escolher um jovem cordeiro fresco, então o sabor da comida estará no topo.
Ingredientes:
- cordeiro - 870 g;
- arroz - 390 g;
- bulbos, cenouras - 420 g;
- cabeças de alho - 2 peças;
- ua - 795 ml;
- gorduras - 170 g;
- especiarias (zira, bérberis, pimenta), sal.
Preparação
- Em contraste com as tecnologias descritas anteriormente neste caso, primeiro assar em cordeiro "cordeiro" e, em seguida, colocar legumes.
- Após 15 minutos, introduzir crupe, temperos, alho, despeje em água fervente com sal, cozinhe a comida no modo "Plov" ("Arroz") por uma hora.
Pilaf com carne picada em uma multivariada
A preparação de pilaf em um multivarquet é uma questão simples, especialmente se a carne é usada como base de carne. Neste desempenho, o prato prepara-se mais rapidamente, e resulta não menos apetitoso, fragrante e saturado. Se desejado, pode ser suplementado com outros vegetais, passas, frutas secas. Cuidadosamente lavado para limpar o arroz de qualidade da água, as proporções corretas do líquido usado - esse é todo o segredo do sabor ideal.
Ingredientes:
- carne picada - 520 g;
- cereal de arroz - 160 g;
- cebola, cenoura, feijão verde - 180 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- ua - 320 ml;
- gorduras vegetais - 40 g;
- especiarias, sal.
Preparação
- No óleo aquecido no "Asse" fritar legumes com carne picada.
- Eles colocam garupa, feijão, alho cru, especiarias e despeje água fervente.
- Para continuar e terminar a cozedura da comida escolha o modo "Pilaf".
Pilau vegetal no multivariada
Um delicioso pilau em um multivariado não precisa estar com carne. Pode ser cozido e simplesmente com legumes, o que torna a comida mais fácil, disponível para consumo durante o jejum ou para comida vegetariana. Conjunto de vegetais pode ser muito diversificado. Alguns componentes podem ser substituídos por outros ou usados todos juntos. O principal é calcular corretamente o volume do líquido, reduzindo sua quantidade adicionando uma porção extra de vegetais suculentos.
Ingredientes:
- cereal de arroz - 160 g;
- cebola, cenoura - 180 g;
- Pimenta búlgara, ervilhas verdes - 120 g;
- dentes de alho - 4 pcs;
- ua - 320 ml;
- óleo - 40 ml;
- especiarias, sal.
Preparação
- Para fritar no modo de "assar" para legumes gordos adicionar cubos de pimenta búlgara e ervilhas, despeje garupa lavada, especiarias e despeje água fervente salgada.
- Termine de cozinhar a comida no modo "Arroz", aguardando o sinal.
Pilaf com cogumelos no multivark
A partir das instruções descritas nesta receita, você aprenderá a cozinhar um pilaf em um multivark em uma base de cogumelo. Especialmente deliciosos podem ser servidos com o uso de cogumelos da floresta, que precisam ser lavados previamente, fervidos a meio cozidos e cortados em fatias médias. Como tempero, neste caso, é melhor tomar uma mistura de barberry, coentro, açafrão e alho seco.
Ingredientes:
- cogumelos - 320 g;
- cereal de arroz - 290 g;
- cebola, cenoura - 160 g;
- dentes de alho - 4 pcs;
- água 580 ml;
- oleo - 70 ml;
- especiarias, sal.
Preparação
- No óleo quente no "Zharke" passam uma massa vegetal com cogumelos até que a umidade se evapore.
- Despeje a garupa lavada e misturada com temperos, coloque o alho e despeje água fervente.
- Prepare o prato no modo "Plov" ("Arroz") até o sinal.