Se você decidir seguir sua dieta, é muito importante aprender a entender os alimentos que contêm gorduras. Esta é a fonte mais poderosa de energia, no entanto, dependendo do tipo de gorduras, eles podem levar o corpo a se beneficiar e prejudicar.
Alimentos que contêm gorduras saudáveis
Gorduras úteis que contêm as substâncias necessárias para o corpo humano incluem monoinsaturados (ômega-9) e poliinsaturados (ômega-3 e ômega-6). Você pode recebê-los dos seguintes produtos:
- peixe e óleo de peixe;
- óleos vegetais (este é o líder entre os alimentos que contêm muita gordura);
- nozes e sementes.
Estes tipos de gorduras são extremamente úteis, melhoram o metabolismo e composição do sangue, aumentam a vitalidade, contribuem para o controle do apetite e perda de peso, ativam ações anti-inflamatórias, melhoram a pele, cabelo e unhas, promovem a normalização do sistema hormonal. Essas gorduras não devem ter medo - elas são necessárias para o corpo, e sua exclusão da dieta só prejudicará sua saúde.
Os especialistas concordam com a opinião de que uma pessoa deve receber pelo menos 30 gramas de gordura por dia, mas não mais que 100-150 (esse é o padrão para pessoas engajadas em fisiculturismo ou trabalho físico pesado).
Quais alimentos contêm gorduras prejudiciais?
O número de gorduras nocivas inclui gorduras saturadas e gorduras trans (estas são gorduras artificiais). É importante aprender
- para reconhecer alimentos que contêm gorduras saturadas e para minimizar o seu uso:
- margarina, spreads;
- gorduras animais de todos os tipos - gordura interior, manteiga, queijo, gordura dos rins e gordura branca na carne (incluindo a pele das aves);
- gorduras vegetais tropicais (palma, óleo de coco);
- produtos de carne gordurosos (carne bovina gorda, cordeiro e especialmente carne de porco);
- fast food (hambúrgueres, batatas fritas, etc.);
- Confeitaria e chocolate;
- produtos lácteos gordurosos (leite, creme, etc.).
Se a categoria anterior é simplesmente suficiente para reduzir sua dieta, então as gorduras trans devem ser removidas completamente. Este é um caminho direto para a obesidade e problemas de saúde. Eles são encontrados em biscoitos, donuts, assados, salgadinhos, batatas fritas e produtos similares.
