Qual é a diferença entre as receitas de costeletas cozidas em uma frigideira de costeletas em aerogrill? Costeletas em aerogrill são muito suculentas, com uma crosta marrom crocante, mas ao mesmo tempo são dietéticas. Se, naturalmente, não adicionar muito óleo e não cozinhar de carne gordurosa. Hoje em dia, mais e mais pessoas preferem uma dieta saudável e saudável. As qualidades gustativas dos alimentos preparados em aerogrill não mudam, mas apenas se tornam mais intensas. Vamos considerar com você várias receitas de como cozinhar costeletas em aerogrill.
Costeletas de frango em aerogrill
Não existe tal amante que não possa cozinhar costeletas de frango. Mas se você quiser experimentar, então sugerimos que você experimente esta receita para cozinhar costeletas em aerogrill, mas não simples, mas muito incomum - com recheio. Acontece muito saboroso e exótico. Veja por si mesmo.
Ingredientes:
- picada de frango - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- flocos de aveia - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, temperos - a gosto;
- ervilhas enlatadas - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo processado - 150 g.
Preparação
Tomamos ovos e misturamos no liquidificador com flocos de aveia e maionese. Adicione para provar temperos e sal e misture com a maior parte do frango picado. Nós misturamos tudo completamente. A massa de frango resultante é colocada nos moldes para cupcakes, pré-lubrificados com óleo vegetal. Descascamos ervilhas verdes com um garfo ou liquidificador até ficar homogêneo e misturado com queijo derretido. Espalhamos a mistura de ervilhas resultante em cada molde e colocamos o recheio de frango restante por cima. Colocamos os moldes com costeletas de frango em aerogrill e asse por 30 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Bon appetit!
Costeletas de vapor em aerogril
Ingredientes:
- carne de peru - 150 g;
- pão - 100 g;
- leite - 100 ml;
- água 50 ml;
- sal - a gosto.
Preparação
Como preparar deliciosas costeletas a vapor da Turquia em aerogrill? Em primeiro lugar, mergulhe o pão em leite morno por 10 minutos, em seguida, esprema e juntamente com a carne do pássaro torcer no moedor de carne. O sal picado resultante e bata completamente. Formamos costeletas da mesma forma e as colocamos cuidadosamente na forma de um aerogrill cheio pela metade com água ou caldo quente.
Costeletas de ensopado na grelha do meio durante cerca de 25 minutos, com a tampa fechada a alta velocidade a uma temperatura de 250 ° C. Recebemos as costeletas, cozinhamos em aerogrill para um casal e servimos à mesa. Como um prato lateral para tais costeletas de batatas em qualquer tipo ou trigo mourisco são bons.
Costeletas de peixe em aerogrill
Ingredientes:
- filetes de peixe (truta, salmão) - 500 g;
- pão - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- migalhas de pão;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Como fritar rissóis de peixe em aerogrill? Ao pão desintegrado, adicione a água fervida morna e mexa com um garfo até obter uma massa homogênea. O filé de peixe é torcido através de um moedor de carne, adicione o ovo, migalha do pão, sal, pimenta e misture tudo bem.
O significado de breading é que, ao fritar em aerogrill, forma-se uma crosta crocante e saborosa em cima das costeletas, e por dentro elas permanecem suaves e suculentas. Coloque as costeletas cruas em uma grade média, pre-foil (em papel alumínio, faça alguns furos, para que toda a gordura liberada flua na panela). Frite a 230 ° C por cerca de 15 minutos a uma velocidade média do ventilador. Em seguida, vire as costeletas do outro lado e frite por mais 10 minutos na mesma temperatura.