Com a adição de ameixas, qualquer ensopado assume novos sabores e uma fragrância maravilhosa. Oferecemos opções para cozinhar carne cozida com ameixas em um multivark. O assistente de cozinha simplifica o processo de cozimento e torna o prato mais delicado e rico.
Receita de carne cozida com ameixas em uma multivariada
Ingredientes:
- carne bovina - 900 g;
- ameixas sem caroço secas - 145 g;
- cebola - 145 g;
- cenoura - 145 g;
- alho - 4-5 dentes;
- noz - moscada - beliscar;
- folhas de louro - 3-4 peças;
- óleo vegetal refinado - 85 ml;
- água purificada - 260 ml;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto.
Preparação
Bovino meu, promakivaem da umidade e moer fatias do tamanho e forma desejada. Nós marrom no modo "Cozimento" ou "Fritura" com a tampa aberta, tendo previamente derramado um pouco de óleo vegetal no multicast. Em seguida, tomamos o bife frito no prato e, na capacidade do dispositivo, despejamos um pouco mais de óleo vegetal e passamos à maciez de antemão, cebolas e cenouras descascadas e cortadas, cortadas em tiras. O modo é deixado o mesmo. Trocamos fatias de carne aos legumes, enchemos o conteúdo da água fervida com água fervida, temperamos o prato com sal, pimenta preta moída na hora, jogamos uma pitada de noz-moscada, folhas de louro e trocamos o aparelho para a função "Têmpera". O tempo de cozimento é definido por uma hora.
No final do tempo, colocamos uma ameixa pré-lavada e, opcionalmente, picada, alho descascado e picado e cozinhamos no mesmo programa por mais vinte e cinco minutos.
Goulash de carne com ameixas em uma multivariada - receita
Ingredientes:
- polpa de carne bovina - 900 g;
- ameixa seca sem sementes - 220 g;
- cebola - 145 g;
- cenouras - 90 g;
- farinha - 80 g;
- alho - 3-4 cravos;
- folhas de louro - 3-4 peças;
- caldo - 550 ml;
- sal;
- ervas secas picantes;
- pimenta preta moída.
Preparação
Inicialmente, economizamos em óleo vegetal pré-limpo e cebola picada e cenoura cortada em palhas. Para fazer isso, na exibição multivark, selecione a função
Enquanto os legumes estão sendo assados, os meus, nós secamos e cortamos em pedaços pequenos de carne de tamanho médio, colocamos em vegetais e prolongamos o regime por mais quinze minutos. No final do processo de fritura, despeje a farinha de trigo e misture. Em seguida, despeje o caldo fervido, adicione sal, pimenta do reino e mude o dispositivo para a função "Quenching" e prepare sessenta minutos. Depois do sinal, colocamos a ameixa lavada, servimos o prato com ervas secas picantes, alho descascado e picadinho, jogamos folhas de louro e cozinhamos no mesmo regime por mais trinta minutos.