Frutas delicadas de banana se tornaram um símbolo familiar de exóticas em nossas mesas, que, infelizmente, são registradas com rapidez suficiente para perder sua frescura. Para não gastar o produto em vão, as donas de casa mais empreendedoras começaram a colher bananas para uso futuro, na forma de geléia. Você pode cozinhar geléia de banana no fogão ou no multivark, paramos na última opção.
Geléia de banana - receita
Ingredientes:
- bananas grandes - 3 peças;
- cana-de-açúcar - 115 g;
- manteiga - 65 g;
- suco de limão - 45 ml;
- canela - 2 colheres de chá.
- vanilina - 1/2 colher de chá.
Preparação
Descascando bananas da casca, corte-as aleatoriamente em pedaços de tamanho médio. Polvilhe as fatias de banana com o açúcar, adicione a manteiga, o sumo de citrinos e as especiarias. Defina o modo "Kasha" e deixe o tratamento fervendo sob a tampa por um período de tempo definido automaticamente. Outra geléia fervente é então despejada sobre recipientes estéreis e enrolada.
Geléia de morango e banana
Doce de banana simples pode ser variado com quaisquer adições, por exemplo, frutas frescas. Uma palha de banana clássica é morangos, e as folhas de manjericão são um pouco mais incomuns.
Ingredientes:
- bananas - 1,7 kg;
- limão - 1 peça;
- Morango - 430 g;
- açúcar 420 g;
- punhado de folhas frescas de manjericão.
Preparação
Moer descascadas bananas e morangos, despeje tudo com suco de limão, adicione raspas, açúcar e manjericão. Quando todos os ingredientes estiverem na mesma tigela, deixe-os ficar juntos por cerca de 10-15 minutos, e então vá para o modo "Alta Pressão" e deixe ferver para ferver por mais 15 minutos.
Como fazer um doce de banana com abacaxi?
Você também pode combinar bananas com seus parentes exóticos mais próximos - abacaxis e cocos. Para aumentar a densidade no congestionamento, você pode adicionar um pouco de gelatina para adquirir a consistência de geléia.
Ingredientes:
- abacaxi fresco (tamanho médio);
- bananas - 5 peças;
- barbear de coco - 2 itens;
- Suco de limão 1/2;
- suco de abacaxi - 115 ml;
- gelatina - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Misture o suco de frutas cítricas com abacaxi. Bananas e abacaxi dividem-se em pequenos pedaços de forma arbitrária e, em seguida, enviam para uma tigela com coco e uma mistura de sucos. Deixe a geléia no modo "Quenching" por 20-25 minutos, até que comece a ficar uniforme, e nos últimos minutos adicione à delicadeza dissolvida em gelatina de água e misture bem.