Pernas de frango podem ser preparadas com a ajuda de multivacers. Satisfaça você e seus entes queridos com sabores novos e interessantes com receitas, sobre as quais falaremos mais adiante.
Pernas de frango recheado no multivark
Ingredientes:
- azeite de oliva - meio século;
- bacon - 4 fatias;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- noz de macadâmia - 1/3 de um século;
- salsa;
- Pernas de frango - 8 peças;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- folhas de tomilho - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Na xícara do multivarka, aquecemos um pouco de azeite e fritamos pedaços de bacon e cebolas vermelhas por cerca de 5 minutos. Adicione as nozes esmagadas e salsa à mistura e continue cozinhando por mais um minuto. O recheio pode esfriar por 15 minutos e, enquanto isso, vamos pegar o frango .
Cuidadosamente empurre a casca para fora das pernas para cima, não para cortá-la. Na carne, fazemos uma incisão longitudinal profunda e colocamos uma colher de sopa do recheio. Nós enchemos o recheio o mais firmemente possível e cobrimos a pele com frango novamente.
Misture o mel com o tomilho e 1/3 xícara de manteiga, adicione uma pitada generosa de sal e pimenta à mistura e despeje a marinada sobre as pernas. Deixe o frango marinado por 3 horas.
Agora é hora de fazer pernas de frango no multivariado. Pernas marinadas colocar em uma tigela multivark, defina o modo "Cozimento" e cozinhe tudo em 35-40 minutos.
Pernas de frango cozido em uma tigela multi - receita
Ingredientes:
- pernas de frango - 10 peças.
- cerveja light - 1 item;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- páprica - 1 colher de chá;
- cebolas secas - 1 colher de chá;
- pimenta caiena - 1/4 colher de chá.
- cominho moído - 1/2 colher de chá;
- Alho seco - 1 colher de chá;
- 1 suco de limão;
- sal - a gosto.
Preparação
Colocamos as pernas de frango lavadas e secas em um saco plástico ou em um recipiente selado. Preparamos marinada para frango, misturando pimenta caiena, cebola seca e alho, páprica, uma boa pitada de sal e pimenta com manteiga e suco de limão. A marinada resultante é criada com uma cerveja light e mistura tudo até a homogeneidade. Encha as pernas de frango com a mistura resultante e deixe-as marinar por pelo menos 30 minutos. Depois que o tempo tiver passado, coloque as pernas marinadas na tigela do multivark, ajuste o modo "Cozimento" e o tempo será de 40 a 45 minutos.
Receita para pernas de frango frito em um multivark
Ingredientes:
- flocos de milho - 2 1/2 itens;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 1 item;
- farinha - 1 item;
- parmesão ralado - 1/2 st;
- cebola e alho seco - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - 1/2 colher de chá cada;
- pernas de frango - 1 kg;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Flocos de milho esmagados em uma migalha com um almofariz ou apenas quebrá-lo com as mãos. Nós batemos ovos com leite e separamos. Misture a farinha peneirada com alho seco, cebola, sal e pimenta. Pernas de frango são enroladas em farinha aromatizada, em seguida, mergulhadas em ovos batidos com leite e, finalmente, polvilhadas com flocos esmagados.
Na tigela do multivarka, aquecemos o óleo vegetal e fritamos as pernas de frango até dourar por 3-5 minutos, dependendo do tamanho das próprias pernas.
Pernas de frango deliciosas, cozidas em um multivark, espalhar em guardanapos de papel para absorver o excesso de gordura e, em seguida, servido à mesa com seus molhos favoritos.
Pernas de frango estufado no multivark
Ingredientes:
- pernas de frango - 6-8 peças;
- sal, pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolas - 1 pc.
- pimenta - 1 peça;
- alho - 3-4 cravos;
- pimentão - 750 g;
- tomates em seu próprio suco - 800 g.
Preparação
Na taça do multivarka, aquecemos o óleo vegetal e fritamos as pernas de frango, temperando-as com sal e pimenta. Após 5 minutos, coloque as pernas em um prato e, em vez delas, colocamos cebolas fatiadas. Uma vez que a cebola esteja dourada, acrescente fatias de pimenta doce e picante, sal, alho e frite por mais 5-7 minutos. Encha o conteúdo da tigela com os tomates e espere até que a massa engrosse e fique homogênea. No molho resultante colocamos as coxas de frango, regulamos o modo "Quenching" e preparamos o prato por 30 a 35 minutos.