A cevada de pérola, que comemos, é processada com grãos de cevada. Perlovka é um produto muito útil. Contém uma grande quantidade de proteína vegetal. As pessoas que gastam muita energia são aconselhadas a comer cereais a partir deste cereal, porque contém uma enorme quantidade de carboidratos complexos, de modo que uma sensação de saciedade persiste por um longo tempo. Além disso, a composição deste cereal é uma substância que é simplesmente necessária para o nosso corpo. É lisina. Tem um efeito benéfico sobre a pele, a elasticidade dos vasos sanguíneos depende disso. Além disso, o uso da cevadinha melhora a atividade cerebral e tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Neste artigo, contaremos as receitas para preparar cevadinha com carne em um multivark. Acontece um prato muito semelhante ao pilaf. Certifique-se de tentar cozinhá-lo. Mesmo "não-amantes" de cevada de pérola nesta performance, terá que provar. E devido ao fato de que, com um multivariado ao preparar um mínimo de problemas, é um prazer cozinhar tal prato.
Cevadinha com frango no multivark
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- cevada de pérola - 2 multi-copos;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- eo vegetal - 60 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Como cozinhar uma cevada de pérola com um frango em uma multivariada, para que o prato resultante pareça um pilaf? Para fazer isso, pique a cebola em pequenos cubos, rale as cenouras em um ralador. Na tigela multivarka derramar óleo, coloque as cebolas e cenouras e no modo "Cozimento", fritar cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione os filés de frango picado de legumes, cozinhe por mais 20 minutos, sal e pimenta a gosto. Depois, despeje a cevada de pérola, distribua uniformemente e adicione 4 multi-copos de água. Ligue o "Plov" e cozinhe até o sinal sonoro.
Para fazer a garupa ficar mais macia, é aconselhável pré-molhar a água por hora durante 2 horas na água.
Pêra de carne com uma carne em um multivark
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cevada de pérola - 1 copo;
- água - 2,5 xícaras;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- tomates - 2 pcs. ou pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- sal, especiarias;
- óleo de girassol - 60 g.
Preparação
Lavamos a carne, cortamos em pedaços, despejamos óleo em uma panela do multivarka e espalhamos a carne. No modo "Cozimento", preparamos 40 minutos. Nesse meio tempo, corte finamente as cebolas e três em uma cenoura raladora. Tomates, pré-escaldados com água fervente, limpos de peles e pedicelos e cortados em cubos. Em princípio, eles podem ser substituídos por pasta de tomate. Então precisa diluir-se um pouco com a água. Após 40 minutos, enviamos legumes para a carne, misturamos e cozinhamos por mais 20 minutos. Então, no multivark, nós dormimos com a cevada de pérola previamente lavada, enche-a com água e cozinha no modo "Plov". Servimos a nossa "cevadinha" com vegetais frescos ou enlatados.
Cevadinha com carne de porco cozida em um multivark
Cevadinha com carne de porco em um multivark pode ser preparada como descrito na receita anterior. E agora vamos dizer-lhe como fazer uma cevada de pérola com ensopado de carne de porco.
Ingredientes:
- cevada de pérola - 250 g;
- caldo - 0,8 l;
- guisado de porco - 1 pote;
- alho - 5 dentículos;
- Sal e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Barra de pérola é pré-embebida por pelo menos uma hora. Então, a água é drenada e a garupa é transferida para a tigela do multivark. Encha com caldo (você pode usar água comum). Se necessário, então dosalivayem. Nós colocamos dentes de alho inteiros. Nós ajustamos o modo "Buckwheat" e cozinhamos até o sinal. Então, na cevada pérola ready-made nós colocamos o cozido, misture bem, se desejar, você pode adicionar pimenta preta. Defina o modo "Aquecimento" e prepare mais 15-20 minutos. Uma versão simplificada do pilau está pronta. Bon appetit.