Filé de frango não é apenas uma das mais deliciosas carnes, mas também muito rica em vitaminas. Uma carne bem cozida para um casal também é uma dieta saudável para toda a família. Queremos oferecer-lhe várias receitas de filé de frango em banho-maria.
Peito de frango em banho-maria
Ingredientes:
- filé de frango - 4 peças;
- limão - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- sal, pimenta.
Preparação
Filé de frango lavar e cortar ao meio. Comece a preparar a marinada: corte as cebolas em meio anel, passe o alho pela prensa e misture com o sal e os temperos. Deite o sumo de limão e misture novamente. O filete põe em uma tigela com uma marinada, tendo espalhado isto por todos os lados. Cubra e deixe a carne marinar por cerca de uma hora e meia. Coloque o filé em conserva em um vapor e despeje a marinada sobre ele. Cozinhe a carne no modo desejado por 20 minutos. Frango pronto pode polvilhar com verduras picadas.
Peito de frango em banho-maria - receita para sanduíches
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- pão sem crosta - 10 peças;
- azeite - 1 colher de chá;
- pimentas em conserva - 150 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- salsa;
- sal.
Preparação
Peito de frango limpar a pele e os ossos, lavar e ralar com azeite. Cozinhe em um vapor por 20-25 minutos até ficar cozido. Então deixe a carne esfriar, corte em fatias e sal. Rale o queijo misturado com alho picado e maionese. Uma das fatias de pão untado com mistura de queijo, coloque o filé de frango, a pimenta picada e a salsa picada. Cubra com outro pedaço de pão e corte em 3 pedaços idênticos. Sanduíches terminados cobrir com um filme e limpe por 5-6 horas na geladeira.
Peito de frango com cenoura em banho-maria - receita
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- limão - ½ pcs;
- cenoura - 1 peça;
- azeite - 1 colher de chá;
- alho - 2 dentes;
- Hortelã seca - ½ colher de chá;
- temperos para frango;
- sal.
Preparação
Peito de frango enxaguar e retire o osso. Corte em pedaços pequenos. Limão espremido em um prato fundo, adicione pressionado através de espremedor de alho. Mexa e adicione hortelã, especiarias e azeite. Filé de frango um pouco de sal e coloque em uma marinada. Cenouras limpar e ralar em um ralador grande. Adicione à carne e misture. Coloque a carne e as cenouras em um prato de arroz. Você pode adicionar um pouco de água para suculência. Cozinhe no modo "frango" por meia hora.