Hoje, para você, receitas para cozinhar um cheesecake incrivelmente saboroso com requeijão sem assar. O processo tecnológico de criar essa delicadeza não é absolutamente complicado, e o resultado é simplesmente delicioso.
Cheesecake de queijo cottage e biscoitos sem fermento - receita com gelatina
Ingredientes:
- biscoitos amanteigados de biscoito - 320 g;
- manteiga camponesa cremosa - 120 g;
- coalho de teor de gordura médio - 520 g;
- creme azedo - 260 g;
- açúcar granulado - 220 g;
- grânulos gelatinosos - 25 g;
- vanilina - 1 pitada;
- filtrada com água - 95 ml;
- fruta de limão - 1 pc.
Preparação
Primeiro prepare a base para o cheesecake. Derreta a manteiga e esmague os bolinhos de shortbread, usando um liquidificador ou rolo para isso. Nós conectamos a base da massa e manteiga em uma tigela e misture bem. Agora nós cobrimos o fundo do formulário desmontável com uma folha de pergaminho, nós espalhamos nele uma mistura de biscoitos e óleo e distribuí-lo ao longo do fundo e paredes, fazendo um tipo de lados e ligeiramente pritrambovyvaem. Cobrimos o formulário com o espaço em branco com um filme e configuramos para congelar na prateleira da geladeira.
Agora estamos começando a encher o cheesecake. Encha os grânulos gelatinosos com água fria e deixe descansar por cerca de quinze minutos. Depois disso, colocamos água com gelatina no banho-maria e esquentamos, mexendo no processo, até que todos os grânulos estejam completamente dissolvidos, mas não o deixamos ferver.
Agora misture em uma tigela apropriada de creme azedo, queijo cottage e açúcar granulado, adicione também uma casca de um limão, uma pitada de vanilina e misture primeiro com uma colher e, em seguida, tratá-lo com um misturador até que esteja arejado e esplêndido. No processo de bater, despeje um pouco de água gelatinosa e obter uma textura homogênea da mistura.
Despeje o creme preparado em um molde com uma base de areia e coloque novamente na geladeira até endurecer completamente. Após cerca de cinco a sete horas, decoramos a iguaria com pedaços de frutas ou bagas e servimos à mesa.
Cheesecake sem fermento com queijo cottage e geléia - receita
Ingredientes:
- bolinhos de shortbread de chocolate - 420 g;
- manteiga, camponês - 200 g;
- nozes - 60 g;
- coalho de teor de gordura médio - 520 g;
- creme azedo - 290 g;
- açúcar granulado - 160 g;
- grânulos gelatinosos - 25 g;
- vanilina - 1 pitada;
- filtrada com água - 95 ml;
- geléia pêssego instantâneo - 1 pacote;
- Pêssegos em lata e creme para decoração.
Preparação
A partir da manteiga derretida, biscoitos picados e nozes, faça uma base de areia como na receita anterior, apenas decorando os lados um pouco mais alto. Gelatina embebida em água filtrada