Com o advento das multivariedades, muitos começaram a fazer pão por conta própria, porque não há nada complicado nisso. Como assar pão magro em um multivark, leia abaixo.
Quaresma pão em uma multivariada - receita
Ingredientes:
- farinha peneirada alta wheaten - 450 g;
- Açúcar de areia - 40 g;
- água filtrada - 250 ml;
- oleo vegetal - 25 ml;
- levedura fresca - 40 g;
- sal.
Preparação
Levedura fresca é criada em água morna, despeje o açúcar, coloque sal, adicione o óleo vegetal e misture bem, adicione a farinha e mexa. Deixamos aproximadamente uma hora para levantar. Então nós amassamos, moldamos em uma tigela e a enviamos para um tanque de múltiplas capacidades, lubrificado. Deixe por uma hora para se aproximar, enquanto por 10 minutos você pode ligar "Aquecimento". Quando a massa é boa para você, nos preparamos por 40 minutos no Baking. Em seguida, vire o pão com um cesto de plástico e vire suavemente por mais 15 minutos. Então tiramos o pão e o deixamos até que ele esfrie completamente, cobrindo-o com um guardanapo.
Quaresma pão de milho em uma multivariada
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 250 g;
- água morna - 300 ml;
- farinha de milho - 250 g;
- levedura fresca - 30 g;
- sal - 10 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- Açúcar de areia - 45 g.
Preparação
A levedura é cortada em uma tigela. Adicione a água morna e mexa o fermento nele e, em seguida, despeje a farinha de trigo. Misture bem. Em seguida, despeje a farinha de milho e misture. Nós colocamos o óleo e misturamos novamente. A massa deve sair não muito densa, mas ao mesmo tempo não deve grudar nas mãos. Cobrimos o recipiente com o guardanapo de teste e o deixamos para levantar. Então muito obninem. Lubrifique o óleo multivark e coloque a massa nele. Fechamos o multivark e no modo "Baking" deixamos por 40 minutos. Em seguida, vire o pão com um recipiente de vapor, coloque-o de volta na tigela e cozinhe por mais 10 minutos. Depois disso, finalmente tiramos o pão, deixamos esfriar e depois o cortamos.
Pão de centeio em uma multivariada
Ingredientes:
- farinha peneirada com grau superior - 600 g;
- farinha de centeio - 250 g;
- doji seco - 10 g;
- água - 500 ml;
- Óleo refinado de girassol - 40 ml;
- Açúcar de areia - 30 g;
- sal.
Preparação
Açúcar e levedura são criados em água morna. Quando a massa estiver ligeiramente em pé, adicione a farinha peneirada e mexa. Coloque também o sal, coloque o óleo vegetal e amasse a massa. Deixe por meia hora - uma hora. Depois amassamos e mandamos para a tigela multivariada, oleada. No modo "Aquecimento", podemos aguentar 15 minutos. Então este modo está desligado, deixamos o teste em espera por 40 minutos, depois exibimos o programa "Asse" e asse o pão de centeio em um dos lados por 60 minutos. Em seguida, vire suavemente e, por outro lado, asse por mais 40 minutos. Nós esfriamos, cortamos em fatias e servimos na mesa.